因為腎炎患者的腎臟功能出現了一些異常，所以在飲食上需要多加注意，否則可能會加重腎臟的負擔，引起病情的加重。腎炎患者一般不能吃高蛋白，高脂肪，高磷，高鉀，高鹽的食物，這樣的食物都會讓腎病患者的病情更加嚴重的。額額肉的營養價值非常高，它含有豐富的蛋白質，含有人體所必需的多種氨基酸，含有鈣，鐵，鎂等礦物質，常吃對身體非常有好處，但是腎炎患者不能吃高蛋白的食物，所以腎炎患者最好是少吃鵝肉。