劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

白扁豆富含優質蛋白，維生素B1，與維生素B2，鈣，鐵，碳水化合物等營養素，具有祛濕健脾，清署的作用，所以，夏天喝點白扁豆湯很好的。