劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好，空心菜是可以涼拌食用的。空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒的功效；食用后可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調。