劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！動物的血都是富含礦物質鐵的食物，主要作用是補鐵補血，豬血的脂肪含量要比鴨血的略高。