劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好，菱角也稱菱科，幼嫩時是可當水果生食的，生吃的話就必須洗凈，但也盡量不要生吃，蒸煮后剝殼食用，皮脆肉香，也可以熬粥。具有利尿通乳，解酒毒等功效。