冬蟲夏草這種名貴藥材究竟該如何吃呢？
當代科學已經證明在冬蟲夏草中有著豐富的營養物質。冬蟲夏草對成長環境有著嚴格的要求，只分布在少數的幾個省份，所以產量就受到了限制，而且生態環境遭受到人們的破壞，使得冬蟲夏草的產量更低。
一、什么是冬蟲夏草
冬蟲夏草生長在海拔高度3000米至5000米的草坡之中，對自然環境有著非常高的要求。在夏天的時候，蟲卵歷時大約一個月，經過孵化成為幼蟲以后進入到比較軟和潮濕的土地里面，幼蟲會受到土地里面的一種菌絲的侵擾，這種菌絲在幼蟲的身體里面生長。在經過了冬季以后，到來年的春天，開始長出霉菌的菌絲，在夏季的時候長出地面，從外表看來像是一顆小草，經過此種的變化，成為了冬蟲夏草。
二、怎樣鑒別冬蟲夏草？冬蟲夏草的外表好像蠶一樣，長度大約在3到5厘米，直徑大約在3至8毫米，外表呈現出土黃的顏色，比較粗糙，有著非常明顯的環紋，頂端呈現出紅棕的顏色，通常比蟲體要長，有著細細的皺紋，橫截面類似于白色，類似于纖維狀，聞起來稍微有些腥，味道稍微有些苦。冬蟲夏草有著十分高的要用價值，效果非常好，無論是國內還是國外，都被人們當作珍品，有著大量的市場需求，然而由于其產量非常少，供不應求，因此價格十分的昂貴。
三、冬蟲夏草有關了解
1.冬蟲夏草是植物還是動物？
冬蟲夏草是植物，是一種菌類的植物。2.冬蟲夏草都有哪些功效？
冬蟲夏草可以止咳化痰、補腎壯陽、滋養肺部。
3.冬蟲夏草是保健品嗎？
國家已經下過明確的文件，冬蟲夏草并不屬于保健品。
4.冬蟲夏草可以長期服用嗎？
冬蟲夏草不可以長期的服用。如果長時間的服用冬蟲夏草，會造成體內的砷超標，給人體造成非常大的危害。
不要用冬蟲夏草泡水喝，因為冬蟲夏草之中有著非常多的寄生蟲、真菌孢子，如果人們把這些東西吃到肚子里面可想而知，會引起腹瀉，給人的身體健康造成危害。使用普通的清水沖洗的方法根本無法清理干凈冬蟲夏草，只有經過高壓處理或者長時間的煮的方法這樣吃冬蟲夏草才會比較衛生。有的人把冬蟲夏草研制成為粉末然后用水沖服，這樣做也是不科學的，也不衛生。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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