釋迦果你見過嗎？營養功效一起來分享
釋迦果，釋迦果的外形長得和荔枝非常相似，因此也叫做番荔枝，生長于熱帶和半熱帶，是一種熱帶水果，喜歡溫暖濕潤的氣候環境，中國的云南省、廣西省、廣東省、臺灣省、福建省等省份都栽培了。釋迦果的營養價值十分豐富。釋迦果成熟于秋季。釋迦果的果肉香甜，呈現出乳白色，散發出特有的香味，外表有許多個凸起的小泡，外表和佛頭很相似，因此，在民間也叫做“佛頭果”。
1.釋迦果之中含有磷、鈣、鐵、蛋白質、維生素a、維生素b、維生素c，是一種可以抗氧化的水果，可以讓皮膚更加的白，可以使肌膚延緩衰老。
2. 釋迦果是含有維生素c最多的水果，因此，對于老年朋友來講，食用釋迦果可以清潔血液，保護血管，然而釋迦果含有非常多的糖分，因此，糖尿病患者不可以食用釋迦果。
3. 釋迦果之中含有非常多的微量元素與蛋白質，與此同時，也含有非常多的番茄枝內脂，這些物質可以抑制腫瘤細胞的形成，預防癌癥，因此，釋迦果是一種很好的抗腫瘤水果。
4. 釋迦果含有的熱量非常高，因此，經常受寒的人食用釋迦果可以抵御寒冷，這是因為釋迦果所含的營養物質可以補充人體所需。但是不要吃太多，吃多了會長胖。
1. 釋迦果沙拉。用清水洗干凈釋迦果，把釋迦果的果皮和果核去掉，用刀切成塊，用清水洗干凈蓮霧，混合蓮霧與釋迦果，加入沙拉，用筷子攪拌均勻，這樣吃不但可以美容養顏，而且可以減肥。
2. 釋迦果炒飯。釋迦果用清水洗干凈,把釋迦果的果皮和果核去掉,切成塊狀,香腸切片，去除釋迦果的果核與果皮，用刀切成塊，把半根的香腸切成塊狀，用清水洗干凈10個蝦仁。在釋迦果的外面裹上一層面粉，炸至金黃色，在鍋中留一些油，把蝦仁和調味料放到鍋中翻炒，然后加入米飯炒散，把炸好的釋迦果放入鍋中翻炒均勻。
1.購買釋迦果的時候應當選擇顆粒比較大，鱗片比較大而且平坦、果實比較柔軟的。
2.如果想放幾天再吃，應當挑選綠色并且稍微有些黃邊的。如果想買回去直接吃，應當挑選綠色并且沒有黃邊的。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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