消滅雞蛋的方法，就在這款厚蛋燒
今天我們不完全的說營養，我們來談一道美食，話說營養師也不能沒有生活樂趣，也要有點生活，做一些美食，供自己好好品味一下，今天的營養在文章末尾哦！
我今天跟大家說的是一款看起來像是雞蛋卷的美食，實質卻沒有那么簡單。需要用一口平底鍋和好看的鏟子，一層一層的卷起來，讓這款厚蛋燒看起來層次分明，營養就蘊含在層次當中，味道可口！
這款美食叫做：海苔肉松厚蛋燒
在這道美食中，我添加了購買的芝麻海苔拌飯料、細膩的牛肉松，讓整道美食看起來格外的有食欲，并且富含礦物質碘、鈣、鐵、鎂等，脂肪含量低，氨基酸豐富，可以補充營養、促進身體的發育，提供優質蛋白質、β胡蘿卜素，可以提高機體免疫力；還用到了亞麻籽油，亞麻籽油提供了不飽和脂肪酸，具有起到促進人的大腦發、增強記憶力的作用。很適合做早餐呢~
那么來看看是怎么做的吧！
做法是這樣的：
1. 準備食材；
2. 先把雞蛋打散；
PS：厚蛋燒的層次多少，取決于雞蛋的多少，小寶寶不需要太多雞蛋，2個足夠了
3. 加入肉松和海苔碎，攪打均勻；
4. 取一個平底鍋，刷上一層油；
5. 加入攪拌好的蛋液，不要全倒進去，鋪滿底層就夠了；
PS：全程中火
6. 蛋液煎熟之后，卷起來，卷到鍋的一邊；
7. 再倒入一部分蛋液；
8. 第二層蛋液煎好了之后，再卷起來；
9. 倒入剩下的蛋液，也可以倒一部分，根據自己的蛋液多少決定；
10. 最后一層蛋液煎好之后，一定要小心的卷起來，保證外形的完美；
11. 如果覺得造型不完美，可以用壽司簾補救哦；
12. 大功告成，最后切塊，裝盤即可！
海苔和紫菜有什么關系？又有什么營養價值？
海苔就是紫菜烤熟之后得到的美食，質地脆嫩，入口即化，加入了適當的調味料，搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。
海苔濃縮了紫菜中含有的營養成分，維生素B（特別是核黃素、尼克酸）、維生素A、維生素E等，當然還有豐富的礦物質元素，例如鉀、碘、硒、鎂、鈣、鋅、銅、錳等營養成分，有助于促進身體生長發育、促進骨骼和智力發育、促進視力的正常發育，并且還具有延緩衰老、美容養顏的作用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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