還不快來看一下有關于甘草的知識！作用可大了！
甘草又被人們叫做粉甘草，它是豆科植物甘草、脹果甘草、光果甘草的干燥的根莖。春秋采挖，曬干切段入藥，甘草是一味普通而又重要的藥物，說他普通是因為它的藥源豐富、藥價低廉，說它重要，是因為在眾多的中藥方劑里，起著諸多方面的微妙作用，從遠古開始，甘草就被醫學家所重視。除此之外，因為甘草能夠調和諸藥，所以還有“國老”的美稱。甘草性平，味甘，歸入心、肺、脾、胃經，并通手足十二經。甘草其實在我國的許多地方都有產值，主產區在東北、華北、西北等地。
一、中藥功效
1、鎮咳祛痰。
甘草有明顯的鎮咳作用，祛痰作用也較為明顯，適用于咳嗽患者，說到這，我還記得小編小時候咳嗽吃藥的時候，拿起藥盒來看的時候還看到成分中都含有甘草，當時我就問了正在學中醫的姐姐，姐姐說甘草正是能夠幫助我們壓咳消痰。
2、保護咽喉。
甘草能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用，平時我們不甚感染流感，導致感冒，嗓子腫痛，便可以用甘草來治療嗓子發炎等癥狀，對于不甚中毒的人群也可以用甘草來進行解毒哦。
3、治療更年期癥狀。
甘草常用來治療伴隨更年期而來的癥狀，因為甘草含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助于平衡女性體內的激素含量。對于四五十歲的婦女來講，更年期其實是她們自己也不想遇到的階段，但是沒有什么辦法，都需要經歷這一段，她們自己也不想脾氣暴躁，大量出汗等，服用一點甘草可以幫助緩和更年期帶來的這些癥狀。
二、挑選與保存
選購甘草時，以外皮細緊、色紅棕、質地堅實、體重、斷面為黃白色、非英語粉性足、味道甜者為佳。
無論將甘草放在袋子中還是密封罐中，都要將袋口或者罐口密封好，以免受潮，如果一次購買的量要很久才能后用完，最好將他放在冰箱中冷藏，可以延長保存期限。
三、養生食譜
將生甘草浸透，洗干凈，切成小片，綠豆洗干凈，除去雜質，白鴨肉洗干凈備用，把鴨肉、甘草片、綠豆放入燉鍋內，倒入清水適量，用大火燒沸，再用小火燉五十分鐘，加上精鹽，攪勻即可。一道美味的甘草綠豆燉白鴨就完成了，這菜可以健脾開胃、清熱去火，特別適合營養不良以及身體虛弱者食用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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