綠白黃紅黑，五色補五臟，吃對了就是健康
醫學理論中講到，藥食同源。食物就是藥物，這點，在臨床上，已經得到驗證。比如說，白蘿卜，是最常見的食物。而在食療中，經常用到，用其下氣，消失，降脂，減肥等。紅蘿卜，富含胰島素因子，有很好的預防，治療血糖高的作用。黑木耳，富含膠質，有很好的降脂，消栓的作用。大白菜，富含維生素，有很好的治療咳嗽，干眼癥，胃潰瘍的作用，紅薯，是第一保健食品。等等。在眾多的食物中，我們應該如何來選擇，如何來搭配，這是一個難題。大家要多咨詢營養師。今天，告訴大家，通過食物的顏色來進行選擇，進行保健。因為，中醫理論中，人體分為五臟，每一臟器對應一種顏色，也就是綠白黃紅黑。綠色對應肝臟。白色對應肺臟。黃色對應脾臟，紅色對應心臟，黑色對應腎臟。一色補一臟，通過色彩搭配，就可以起到保健作用。
●綠色食品
綠色食物富含葉綠素，葉黃素，胡蘿卜素，VC.。有舒緩壓力，調節肝膽功能。有很強的清熱功效，防止便秘，維持酸堿平衡，抗癌。預防紫外線傷害，改善消化。保護視力的作用。●白色食品
白色食物富含硫化物，防癌，抗癌。是蛋白質，鈣的良好來源，調節視覺，穩定情緒，預防高血壓，心臟病，牛奶加蜂蜜可改善兒童貧血。調補肺臟。減肥。
●黃色食品
黃色食品含類胡蘿卜素，葉黃素，保護視力，預防視網膜變性，核黃素有抗癌作用，玉米黃素有抗氧化作用。培養開朗的心情，增加幽默感，強化消化系統與肝臟，清除血液中的毒素。可使人精神集中。健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，可使皮膚變得細膩。強壯筋骨，抗癌。
●紅色食品
紅色食物富含鐵，鋅，硒，富含花青素，番茄紅素。有殺菌，預防感冒，減輕疲勞，使人精神振奮，活血化瘀，抗癌防癌，擴張血管，降低血粘稠度，使人平靜的作用
●黑色食品
物以稀為貴，食以黑為補。黑色食物富含維生素，微量元素。補腎，防衰老，保健，治療，烏發美容，促進消化，增強造血功能，補腎陰。促進生長發育。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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