蘑菇蘑菇，人人都愛！盤點吃蘑菇的6大好處！
蘑菇營養豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次于牛奶。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。人很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內可轉變為維生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。另外，蘑菇還有以下6大優點：
1.能量低
蘑菇的熱量很低，每100g的蘑菇熱量僅僅只有20kcal，吃蘑菇的時候不必擔心能量量過剩引起的肥胖問題。
2.提高免疫力
蘑菇是非常健康的食物。經常吃蘑菇可以補充豐富的食用菌多糖，可以起到提高免疫力的效果，而且還有益于心臟的健康。
3.提鮮
蘑菇具有一定的鮮味，將蘑菇曬干以后磨成粉裝在小瓶子里面，做菜的時候撒上一些，具有很好的體現作用，如果是香菇提鮮效果會更好！可以充當雞精食用！
4.維生素D
還有的蘑菇含有維生素D，這可是天然食物中很少含有的營養成分，大多數的蔬菜水果中都是沒有的，但是在蘑菇中，香菇是含有少量維生素D的食材。其中的維生素D有利于骨骼健康，能夠促進鈣的吸收利用。
5.抗氧化
蘑菇具有很好的抗氧化能力，每天吃適量的蘑菇可以起到延緩衰老的作用。
6.穩定血壓
菌類食物含有比較豐富的礦物質鉀，能夠讓身體起到保鉀排鈉的作用，有利于維持血壓的健康水平，也能幫助高血壓人群降血壓。
綜上，就是蘑菇能夠給我們帶來的五大好處，建議每天吃100g左右的蘑菇就可以了，也不要吃太多。適當攝入菌類食物，不僅僅有益于健康，也是幫助減肥的一個關鍵步驟！
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
本站原創內容，轉載請注明出處。