食物中也含有甲醛,如何避免,營養師給您支招
大家知道,甲醛對人體的危害很大,最嚴重的就是白血病。人們預防甲醛,往往考慮的是裝修材料,玩具,相片等,卻忽視了飲食,其實,我們的飲食中也還有甲醛,對人體的危害同樣嚴重。這都是不良商販們制造的。
(一)大白菜。自己種植的大白菜,過去只能存儲在土豆窖中,而且儲存的時間也不是很長,并且腐爛成度也很嚴重。可是,現在的大白菜,儲存時間比過去長一倍的時間,而且也不會腐爛,這就是商家做的鬼,他們為了延長儲存時間,為了利益,用甲醛浸泡白菜的根部,甚至大半個白菜,都會浸泡在甲醛液中,運輸與儲存都會延長時間。但是,危害確實很嚴重,不得不提出來。這樣的蔬菜比較多,大家一定要當心,吃的時候最好是先把白菜根部去掉,然后切一個口,浸泡在溫水中,要立起來,不要平躺著。這樣可以去掉大部分甲醛。
(二)粉條。粉條在人們的餐桌上是最常見的,燴粉條,炒粉條,粉絲湯,素包子,韭菜餃子,韭菜餡餅等,都離不開粉條,尤其是北方人喜歡吃豬肉燴粉條,而且是常吃,這樣的一道菜有可能就會含有兩個元素的甲醛,粉條與白菜。所以,要格外小心,粉條中加入甲醛也是為了延長保質期,這些都是不法商販們搞得,但是,卻劉放市場,危害人們的健康。這種粉條只能是不吃,因為,無法將甲醛分解出去,最多也就是在煮制的過程中,不要加鍋蓋,可以上甲醛恢復出去。
(三)海鮮產品。海鮮產品由于含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,對人體健康有著很大的作用,可以提供蛋白質,有助于身體發育,有助于大腦發育,有助于預防視力下降,還有助于減肥等,好處多,自然就會貴,不法商販也就會出現,他們在海產品中加入甲醛,目的也是增加保鮮,買一個好價錢,但是,卻無形中害了眾人。
甲醛的使用,是無處不在的,水果中也會用到,蔬菜中也會用到,裝修材料也會用到,也就是說,我們身邊無處沒有他的影子,所以,越來越威脅到人類的健康,不得不防。多了解一些有關甲醛的使用常識,或許您能夠遠離甲醛的危害。人們都要有這個意識,跟不法商販作斗爭。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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