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菠菜熱湯面的家常做法

作者:zllwin  時間:2015-03-24 20:14:36  來源: 大眾養生網

熱湯面是冬季很多人最愛,這類食物對人體取暖有很好幫助,而且常吃熱湯面對身體也沒有任何的損害,熱湯面的種類比較多,在吃的時候,可以根據自己喜歡進行,菠菜熱湯面是不錯之選,這樣的熱湯面含有的營養價值很高,菠菜熱湯面的做法如何呢,它在制作上也并不是很復雜。

菠菜熱湯面的做法:

原料:菠菜20克,菠菜烏冬面100克,粟米蓉10克,鹽少許。

制作:

1、菠菜洗凈清,入開水燙軟,撈起,切成菠菜蓉。

2、粟米用水洗凈,泡軟,磨成泥狀。

3、菠菜面出水后,放人湯內,煮約5分鐘,加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滾,加鹽即成。

營養價值:

菠菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿卜素、葉酸、維生素D、維生素E及磷脂、草酸等營養成分。其中胡蘿卜素的含量很高,維生素K含量是綠葉植物中最高的。

菠菜具有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效,可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。常食菠菜可以有效緩解習慣性便秘,促進胃液和胰液分泌,有利于食物的分解。

此外,菠菜有生血作用,其所含鐵及B族維生素能夠有效防治血管疾病;葉酸有利于胎兒大腦神經的發育,孕婦多吃可防止胎兒畸形;維生素A、維生素C可有效防止夜盲癥。

通過對菠菜熱湯面的做法認識,在家里制作這類熱湯面的時候,只要準備好面條和菠菜就可以輕松制作出來,它在其他食材上放入上都是比較少,所以在吃的時候,能夠更好的吸收菠菜的營養元素,利于人體各方面發展。

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