絲瓜屬于寒性食物。中醫認為食物有寒、熱、溫、涼等不同性質,絲瓜因其具有清熱、解毒的特性,被歸類為寒性食物,適合熱性體質或夏季解暑時適量食用。
寒性食物通常具有清熱瀉火、生津止渴的作用,能夠緩解體內燥熱。絲瓜的寒性與其所含的皂苷類物質、黏液質等成分有關,中醫理論中認為其歸肺、肝經,可緩解肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。此外,絲瓜在夏季成熟,順應時令特點,其性質也符合清熱解暑的需求。
對于脾胃虛寒或容易腹瀉的人群,過量食用絲瓜可能加重腹部冷痛、大便稀溏等不適。日常食用時可搭配生姜、蒜等溫性調料中和寒性。若需通過飲食調理體質,建議咨詢中醫師進行辨證指導,避免盲目大量攝入寒涼食物。