抗癌的食物可以抗癌、防癌,主要是因為這些食物中含有一些抗氧化物質或者提高身體免疫力的成分,日常生活中經常攝入一些抗癌食物,可以養生保健,降低腫瘤發生概率。 常見的抗癌食物包括:
1、富含維生素C的水果,如草莓、葡萄、柑橘類等,因為維生素C是一種抗氧化劑,可以清除氧自由基對機體組織器官的損害,延緩衰老、抗癌防癌,提高人體的抵抗力。
2、大蒜,這是目前公認的一種抗癌食物,大蒜中含有的蒜素,具有潛在抗癌功能,對皮膚癌、肺癌和腸癌具有一定效果。
3、番茄也是抗癌的食物,因為番茄里含有豐富的番茄紅素,有助于預防前列腺癌、肺癌、乳腺癌等。
4、綠色蔬菜,如菠菜、芹菜、茼蒿等,這些綠色蔬菜富含類胡蘿卜素、葉酸和維生素E等,也屬于抗氧化劑,具有抗癌、防癌的效果。