胃位于腹腔左上方、心臟下方,如果采用9分法給腹部分區,胃大部分在左季肋部,小部分在上腹部,上與食管下端相連,下與十二指腸球部相連,與食管連接處稱賁門,與十二指腸球部相連的稱幽門。胃的位置因體型、體位不同而有很大的變化。矮、肥體型的人胃的位置較高,瘦長型的人胃的位置偏低,胃的消化功能主要體現在兩方面,一是對食物進行研磨,而胃的研磨不管有沒有食物都一直存在,大約每分鐘研磨三次。二是通過胃酸溶解食物促進消化。胃的各種生理運動主要由基層來完成,胃壁的基層很發達,由3層平滑肌組成,平滑肌有較大的伸展性,主要運動形式是蠕動,使食物不斷向下移動,推入到十二指腸。
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