簡介本品呈圓錐形，略彎曲，長5～20cm。表面黃棕色或暗棕色，有縱皺紋及須根痕。根頭粗大，頂端有凹陷的莖痕及葉鞘殘基，周圍有圓柱形支根。質堅硬，不易折斷，斷面略平坦，黃白色至淺灰黃色，有凹點狀油室。氣微香，味苦、辛。

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