簡介楊樹花為楊柳科植物毛白楊、加拿大楊或同屬數種植物的雄花序。 （1）毛白楊花 雄花序長條狀圓柱形，多破碎，表面紅棕色或深棕色。芽鱗多緊抱而成杯狀，單個鱗片寬卵形，邊緣有細毛，表面略光滑。花序軸上具多數帶雄蕊的花盤，花盤扁，半圓形或類圓形，深棕褐色；每雄花雄蕊6-12，有的脫落，花絲短，花藥2室，棕色。苞片卵圓形或寬卵圓形，邊緣深尖裂，具長白柔毛。體輕。氣微，味微苦、澀。 （2）加拿大楊花 雄花序較短細。表面黃綠色或黃棕色。芽鱗片常分離成梭形，單個鱗片長卵形，光滑無毛。花盤黃棕色或深黃棕色；雄蕊15-25枚，棕色或黑棕色，有的脫落。苞片寬卵圓形或扇形，邊緣呈條片狀或絲狀分裂，無毛。體輕，氣微，味微。 以花序粗長、身干、完整者為佳。

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