簡介水菖蒲為天南星科植物菖蒲的根莖。根莖扁圓柱形,少有分枝;長10-24cm,直徑l-1.5cm。表面類白色至棕紅色,有細縱紋;節間長0.2-1.5cm,上側有較大的類三角形葉痕,下側有凹陷的圓點狀根痕,節上殘留棕色毛須。質硬,折斷面海綿樣,類白色或淡棕色;橫切面內皮層環明顯,有多數小空洞及維管束小點;氣較濃烈而特異,味苦辛。以根莖粗大、表面黃白色、去盡鱗葉及須根者為佳。
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