嬰兒是指小于1周歲的兒童。嬰兒在這個階段生長發育得特別迅速，是人一生中生長發育最旺盛的階段。因此在母乳和添加輔食期間都特別重要，輔食多以汁、泥、羹等形式添加。

1.適宜食材

• 1、多補充含維生素D的食物；2、多補充優質蛋白質、鈣豐富的食物；3、多補充含鐵豐富的食物，以預防缺鐵性貧血 。
  • 土豆
  • 木瓜
  • 草莓
  • 豆腐
  • 山藥
  • 雞肉
  • 西紅柿
  • 牛肉
  • 羊肉
  • 香蕉
  • 獼猴桃
  • 西瓜
  • 芒果
  • 菠蘿
  • 茄子
  • 茼蒿
  • 菜花

  芋頭

  生菜

  油菜

  南瓜

  胡蘿卜

  空心菜

  油麥菜

  娃娃菜

  小白菜

  香菇

  紫甘藍

  扁豆

  葡萄

  櫻桃

  蘋果

  柿子

  梨

  哈密瓜

  玉米

  大米

  小米

  燕麥

  豌豆

  蝦

  泥鰍

  帶魚

  黃魚

  草魚

  鰱魚

  鯪魚

  鯽魚

  鯰魚

  金槍魚

  豬血

  紅薯

  雞肝

  卷心菜

  白菜

  面條

  雞蛋

  蛋糕

  藕粉

  桃

  面包

  餅干

  玉米面

  香瓜

  鴨血

  柿子椒

  皮皮蝦

  純牛奶

  魚肉

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2.禁忌食材

• 1、斷奶食物應避免含鹽量或調味品過多；2、忌過早添加含渣食物；3、忌生冷、辛辣食物 。
  • 蜂蜜
  • 豬肉
  • 豬蹄
  • 味精
  • 油條
  • 大閘蟹
  • 姜
  • 花椒
  • 辣白菜
  • 可樂
  • 剁椒
  • 蒜泥