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豬蹄的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-11 09:20:47來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、豬蹄的做法大全

豬蹄可以用鹵的,口感特別的好,而且還有營(yíng)養(yǎng)。需要的材料是豬蹄,花生香菜味精冰糖醬油。首先就是要把豬蹄切成小塊的 ,根據(jù)自己的自愛(ài)來(lái)定,然后用開(kāi)數(shù)以過(guò)燙一下。再把豬蹄,香菜,花生,醬油,冰糖一起用大火煮20分鐘。等豬蹄差不多軟了就可以吃了。再把做好的豬蹄放在碗里面,加入適量的香菜點(diǎn)綴,這樣就可以吃了。

2、燉豬腳

豬蹄可以用鹵的,口感特別的好,而且還有營(yíng)養(yǎng)。需要的材料是豬蹄,花生香菜味精冰糖醬油。首先就是要把豬蹄切成小塊的 ,根據(jù)自己的自愛(ài)來(lái)定,然后用開(kāi)數(shù)以過(guò)燙一下。再把豬蹄,香菜,花生,醬油,冰糖一起用大火煮20分鐘。等豬蹄差不多軟了就可以吃了。再把做好的豬蹄放在碗里面,加入適量的香菜點(diǎn)綴,這樣就可以吃了。

3、五香豬蹄

豬腳的做法:枸杞子,當(dāng)歸,豬蹄,絲瓜豆腐。首先把豬蹄洗干凈,放入開(kāi)水里面糖一下,撈起來(lái)的時(shí)候在用清水沖洗干凈,當(dāng)歸也過(guò)濾一下備用。然后把絲瓜清洗干凈,豆腐切成片備用。在鍋里面放入藥材,豬蹄,生姜和水,然后用大火煮開(kāi),然后在放入所以的調(diào)味料,等豬蹄熟爛了,再放入絲瓜,豆腐煮4分鐘就可以了,在加入鹽調(diào)好味道即可。

4、豬蹄燉黃豆

五香豬蹄的做法:豬蹄,雞蛋,鹽,老抽,香葉,小茴香,冰糖,桂皮等。新鮮的豬蹄一定喲啊把毛清理干凈,然后放入水里面煮開(kāi),去去血水,去腥味。然后起鍋預(yù)熱,倒油,放入生姜,蔥翻炒,在放入豬蹄繼續(xù)翻炒,加入老抽,生抽,冰糖后翻炒到顏色改變的時(shí)候關(guān)火。把豬蹄和配料放進(jìn)高壓鍋里面,再加入適量的清水,放入生抽,老抽,在放一些鹽調(diào)味。另外在煮幾個(gè)雞蛋,去殼,然后也放進(jìn)高壓鍋里面,煮10分鐘左右即可。

5、豬腳燉什么好吃

豬蹄燉黃豆的材料是食用油,豬蹄,黃豆,料酒。先把豬蹄清洗干凈,生姜切成片。芹菜清洗干凈。然后在鍋里面放入清水,加入豬蹄和料酒,煮開(kāi),撈起來(lái)備用。等油下鍋以后,放入生姜,豬蹄爆炒以后,然后放入砂鍋 里面,加入水,黃豆,用小火煮半個(gè)小時(shí)。在加入味精,鹽,芹菜,胡椒粉等,在繼續(xù)的燜煮4分鐘,要吃的時(shí)候在調(diào)下味道就可以了。

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