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藕的益處

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 11:40:54來源:大眾養生網我要分享

1、清炒藕片的做法

清炒片的做法是這樣子的。先是去市面上買一條新鮮的蓮藕,最好是還帶有一些泥土的,說明是剛剛從河里拔出來的。買來后,仔細的洗凈之后,去掉蓮藕皮,然后逐個的切成片狀,最好可以保證每個片都是一樣的寬度。隨后胡蘿卜也切成片狀,準備還一些蒜末,備用。油加熱后,放入之前的佐料一起翻炒,加入藕片一起用小火翻炒,加水,繼續炒就可以出鍋。

2、排骨燉藕

排骨燉藕的關鍵是最后燉的部分,先是要把一些佐料準備好,比如把蔥花切成段狀把片切成片狀,然后去把排骨焯水去血絲,當然了,蓮藕也要切成片狀。鍋中油加熱之后,先翻炒下花椒胡椒等提味的佐料,然后放入排骨繼續煸炒,直至鍋中可以聞到香味就可以倒入一些老抽等。最后倒入開水至沒過排骨,以及藕片,用小火燉個二十分鐘就可以了。

3、孕婦能吃藕嗎

孕婦是可以吃藕片的。首先是因為藕片具有清熱涼血的效果,可以治療熱性疾病,孕婦懷孕期間,內心機體不夠穩定,吃藕片就會很好的緩解。第二個是蓮藕有通便止瀉,健脾開胃的功能,孕婦普遍在孕期食欲不振,藕片可以幫助其開胃的。第三個是有益血生肌的效果,可以補充孕婦殘缺的氣血。最后可以止血散瘀,孕婦可以適當的吃點藕片。

4、吃藕的好處

吃藕的好處是有很多的。因為新鮮的藕片之中,富含著包括淀粉維生素C,天門冬素,蛋白質,以及各種氧化酶所在的成分。這些營養物質可以很好的幫助食用者清熱解煩,解渴止嘔,在夏天的食用效果更佳。再一個是含糖量特別的高,如果用來榨取果汁,可以起到健脾開胃,益血補心的作用,對人體中的各種部位都有著不錯的服用效果,可以嘗試。

5、藕丁怎么炒好吃

藕丁要這樣炒才好吃。首先第一個就是在把蓮藕焯水的時候,一定要先把開水完全的燒開了,然后把切好的蓮藕丁倒進開水之中,并且要燙個五分鐘左右,瀝起來冷著。這時間多一分鐘就會顯得藕丁老了。第二個是鍋熱了之后,倒油就可以放入藕丁翻炒了,同時放入調料,翻炒個一分鐘就可以了。藕丁出鍋后,要盡量早點吃掉,不然冷了就沒有最初的口感了。

參考文獻

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