1、烤魚的做法大全

準備一條新鮮的魚宰殺后拿到冰箱里面凍一段時間，再拿出來解凍，去掉殘留水分后用食鹽等腌制。把土豆的皮削掉，并煮至少八分熟的樣子，與彩色辣椒一起切成小塊。把草菇洗干凈以備用。建議用自己家里面磨好的辣椒粉和做好的西紅柿醬結合食用油調節直至均勻。把每個食材按照順序串好，準備一個小刷子蘸點調味品抹在魚的上面，內部也要抹。之后把魚放在烤箱里烘一段時間，注意溫度不低于二百度左右，烤至少半個小時，隨時翻滾，烤好之后拿出來加點調味品就可食用了。

2、火鍋魚的做法

準備一條新鮮的魚宰殺后拿到冰箱里面凍一段時間，再拿出來解凍，去掉殘留水分后用食鹽等腌制。把土豆的皮削掉，并煮至少八分熟的樣子，與彩色辣椒一起切成小塊。把草菇洗干凈以備用。建議用自己家里面磨好的辣椒粉和做好的西紅柿醬結合食用油調節直至均勻。把每個食材按照順序串好，準備一個小刷子蘸點調味品抹在魚的上面，內部也要抹。之后把魚放在烤箱里烘一段時間，注意溫度不低于二百度左右，烤至少半個小時，隨時翻滾，烤好之后拿出來加點調味品就可食用了。

3、魚仔的營養價值

把魚的鱗片刮掉弄成片，取幾個雞蛋，把里面的蛋清部分分離出來，和魚集合在一起進行攪拌。在鍋里面加上一些菜油，燒熱之后把魚的調料放進去繼續炒幾下，過幾分鐘之后再加入蒜和姜沫等繼續炒，之后倒入少量的高溫度的清水漫上魚的上邊緣，等待水開，依照順序把魚的骨頭，魚的頭部和魚片加進去，半分熟的時候放點芹菜，快熟的時候把豆腐再加進去，炒一段時間后起鍋，再加一些調味品就可以享用了。如果感覺比較咸的話，那就加點清水沖淡再食用比較好。

4、魚豆腐湯的做法

魚籽包含非常豐富的營養成分，比如鈣元素，維生素和蛋白質等，膽固醇也在其中，對人們的骨髓和大腦的正常發育有較高的補充作用。每一百克的量就含有接近百分之九十左右的水分，還有一定比重的蛋白質和脂肪等。磷酸鹽在其中的占比接近百分之五十，對于人體骨髓的滋補占有重要地位。魚籽能夠改善兒童的食欲，促進兒童的身體發育，使得青少年青春煥發，大腦的運轉效率和靈活度得到相應的提高。而對于老人而言，魚籽的營養價值會大大降低，吃多了沒什么益處。

5、吃魚的好處

可以用魚頭做。首先要把魚頭洗的非常干凈，從二分之一的位置砍開，用干凈的紙把多余的水分吸干凈。取一些比較嫩的豆腐，按單位切成正方體塊的樣子。同時弄一些溫水，把香菇放在里面泡不低于五分鐘的時間，把蒂去掉，需要洗的比較干凈。在鍋里面加入菜油，等到比較熱的時候，把魚頭加進去用火煎，直至兩面的顏色都變成黃色為止。移動魚頭的位置，加上姜片和足夠量的燒開的水，加進香菇密封來煮一個小時左右。最后把豆腐和調味品加進去再煮個幾分鐘就成功了。

參考文獻