1、清蒸帶魚的做法及營養

帶魚里面含有非常多的營養元素，帶魚的鱗可以幫助人們降低膽固醇，同時還可以幫助人們預防冠狀動脈心臟病，此外還有幫助抗癌等等之類的功效。帶魚的做法如下：首先先準備一條大魚，再準備一些料酒，鹽，蔥姜，雞精。把帶魚洗干凈切段，把姜蔥、雞精還有鹽、料酒放上去。鍋里面燒水，水開之后把帶魚放進去蒸大概七八分鐘就可以了，把上面的蔥還有姜撈去。

2、帶魚怎么腌制

帶魚的營養價值非常的豐富，尤其是清蒸味道非常的清淡，對老年人來說非常適合吃。帶魚腌制的做法如下：首先我們先把帶魚洗干凈，然后把它的內臟，還有背脊先去除，切成塊狀備用。在帶魚的身上加上一些鹽，然后再加上一些白胡椒粉，同時再加上一些花雕酒、雞精攪拌均勻，腌制大概兩小時的時間。建議把腌好的帶魚用干凈的事毛巾去除魚身上的水分，防止煎的時候濺油。

3、帶魚是發物嗎

帶魚并不是發物，帶魚可以幫助我們預防癌癥，同時帶魚里面有很多的微量元素，可以幫助我們的身體增強我們的抗氧化能力。帶魚對于預防肝癌是有很大的療效的，此外帶魚身上還有非常豐富的不飽和的脂肪，里面還含有dha含有epa。青少年吃帶魚對于腦部發育是非常好的，此外還可以幫助我們降低血壓還有血脂，預防心血管方面的疾病。如果你想補血，也可以經常吃帶魚。

4、哺乳期能吃帶魚嗎

哺乳期是可以吃帶魚的。因為帶魚里面含有非常豐富的蛋白質，此外里面還含有非常豐富的不飽和的脂肪酸，對于已經生完小孩的媽媽或者是正在哺乳的媽媽來說是有一定的作用的。但是要注意哺乳期吃帶魚一定要挑選比較新鮮的帶魚，如果發現帶魚表面出現發黃的情況，就說明帶魚不新鮮了，不應該再吃了。吃帶魚的時候建議哺乳媽媽不要吃煎炸的帶魚，因為煎炸帶魚，脂肪很多，會影響乳房分泌乳汁。

5、吃帶魚有什么好處

吃帶魚是有非常多多好處多，因為帶魚身上有非常多多營養物質。首先帶魚身上很豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助人們降低膽固醇，同時還可以讓你的皮膚變得更加的細膩有光澤。經常吃帶魚可以幫助我們美容美發，此外帶魚身上還有一些卵磷脂，可以幫助人們減緩衰老。帶魚身上還有6—硫代鳥嘌呤物質，這種物質可以幫助預防一些疾病比如胃癌，白血病，淋巴腫瘤等等。

參考文獻