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芋頭的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 11:16:11來源:大眾養生網我要分享

1、芋頭的做法

芋頭可以化痰健脾胃,不過有一點小毒性,沒有煮熟,吃進嘴里會導致片刻的口舌麻木。芋頭有幾十種做法。例如,水煮芋頭、反沙芋頭、香煎芋頭糕拔絲芋頭、三色芋頭等等。三色芋頭顏色比較好看,小孩特別喜歡吃。三色芋頭主要是由紫薯、芋頭、南瓜三種不同顏色的食材做出來的。先將這三種食材蒸熟,然后有用搟面棒搗爛,之后再加入淀粉,分別捏成丸子,就成了。

2、芋頭的功效與作用

芋頭含有十一種營養物質,分別是:鉀、鎂、維生素C、鈉、胡蘿卜、鈣、磷、維生素B群、皂角苷、鐵、煙酸。芋頭可以消腫、止痛、通便、健脾益胃、散結、化痰。但是芋頭有點毒性,所以吃的時候一定要煮到熟透,不然吃在嘴里會有點麻麻的感覺。芋頭含有一種天然植物膠,可以增進食欲。不愛吃飯的小孩,可以多吃開胃。此外,芋頭的淀粉含量高,脂肪含量低,所以不管怎么吃也不會發胖。

3、芋頭不能和什么一起吃

沒有什么不能一起吃。傳說香蕉和芋頭一起吃會腹脹,也有傳說吃死人的。我相信這只是巧合,很可能是死者本身患有某種疾病導致的。因為還有一道菜叫香蕉芋頭泥,味道特別好,受到很多食客的追捧。向來以科學知識粉碎謠言的果殼網,還專門為此做過辟謠報道。那篇報道文章還說香蕉芋頭泥顏色金黃、香糯可口,既有香蕉的香甜,又有芋頭的美味。

4、孕婦可以吃芋頭嗎

完全可以吃。芋頭富含十幾種營養成分,孕婦吃芋頭不僅給胎兒補充了營養,還可以增強孕婦自身的免疫力。芋頭含有是一種營養物質,分別是:鉀、鎂、維生素C、鈉、胡蘿卜、鈣、磷、維生素B群、皂角苷、鐵、煙酸。但是芋頭有點毒性,所以吃的時候一定要煮到熟透,不然吃在嘴里會有點麻麻的感覺。而且孕婦餓的比較快,很多時候一天吃五頓,還覺得餓。芋頭淀粉含量高,吃了不容易餓。

5、芋頭可以減肥嗎

芋頭是以淀粉為主,脂肪含量很少,幾乎可以忽略不計。芋頭的所含的營養物質分別是分別是:鉀、鎂、維生素C、鈉、胡蘿卜、鈣、磷、維生素B群、皂角苷、鐵、煙酸。所以,吃芋頭是不會長胖的。如果你正在計劃減肥,節食既傷害身體,又把自己搞得一臉菜葉色,甚至頭暈眼花,就可以暫時把芋頭作為主食來吃。每頓吃一個芋頭,過不了多久,你會發現自己變苗條了。

參考文獻

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