1、洋蔥的功效與作用

洋蔥有很多的防治疾病的作用，其中就包括能夠抗擊多種癌癥，以及冠心病還有2型的糖尿病以及白內(nèi)障這些疾病。除此之外洋蔥最厲害的就是抗菌作用，能夠有效的幫助降低食物中毒的危險(xiǎn)。洋蔥里面含有很多種的復(fù)合物都是有益健康的，對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)還有心血管系統(tǒng)的疾病能夠很好的保護(hù)，同時(shí)還有很好的提高免疫力的作用。洋蔥的護(hù)心作用其實(shí)比紅酒輕多了，能夠有效的保持一個(gè)健康的血壓水平。

2、孕婦可以吃洋蔥嗎

可以吃的，孕婦在懷孕期間最重要的就是保證食物的多樣化，同時(shí)補(bǔ)充孩子所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在飲食上面只要不是特別涼性的食物，以及一些收縮子宮的食物，都是可以吃的。洋蔥有很好的保健作用，所以孕婦是可以吃的，還能夠保證洋蔥的營(yíng)養(yǎng)均衡。孕婦其實(shí)不用太擔(dān)心別人說什么東西比較刺激就不吃，尤其是有些東西其實(shí)是比較好的，但是味道比較濃重所以有人覺得是刺激性的。

3、紅酒泡洋蔥好嗎

紅酒泡洋蔥是非常好的，并且有很好的保健作用。紅酒有很好的防止心血管疾病的功能，而洋蔥則是有很強(qiáng)的降脂作用，兩個(gè)事物一起進(jìn)行食用就是非常好的。其實(shí)很少有人知道洋蔥的護(hù)心功能要比紅酒更好，所以說紅酒泡洋蔥非常好。這樣吃最好是在晚上進(jìn)行食用，因?yàn)槟軌驅(qū)?a target="_blank" href="/zixun/shuimian.html">睡眠有很好的輔助作用，睡覺之前喝一些紅酒不僅能夠達(dá)到保健的效果，還能夠?qū)λ哂写龠M(jìn)作用。

4、洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎

洋蔥發(fā)了芽是可以食用的，因?yàn)檠笫[一般在15攝氏度的時(shí)候儲(chǔ)存是最容易發(fā)芽的，這個(gè)時(shí)候發(fā)芽或者是已經(jīng)長(zhǎng)出來了青苗的洋蔥都是可以吃的，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。洋蔥發(fā)芽之后鱗塊的地方營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移到生長(zhǎng)出來的芽，用來提供芽的生長(zhǎng)，最終導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分下降。同時(shí)發(fā)芽的洋蔥會(huì)影響商品價(jià)值，味道是比平常普通的辣，所以說最好是不要讓洋蔥發(fā)芽了，這樣會(huì)影響味道。

5、洋蔥不能和什么一起吃

首先洋蔥不能和蜂蜜一起吃，因?yàn)檫@兩者一起食用對(duì)眼睛不太好，會(huì)引起眼睛的不舒適，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致眼睛的失明。同時(shí)，洋蔥最好是不要和蝦一起吃的，因?yàn)檫@兩種食物一起進(jìn)行食用會(huì)使蝦產(chǎn)生草酸最終形成結(jié)石。洋蔥和海帶一起吃的時(shí)候會(huì)容易形成結(jié)石，因?yàn)檠笫[含有草酸，而海帶含有非常豐富的碘以及鈣。洋蔥和魚一起吃會(huì)導(dǎo)致魚里面含有的蛋白質(zhì)被破壞，并且沉淀不能被人體消化吸收。

參考文獻(xiàn)