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拌干豆腐絲怎么做

作者:大眾養生 時間:2016-03-15 18:34:17來源:大眾養生網我要分享

1、拌干豆腐絲怎么做

拌干豆腐絲其實非常簡單,首先要將干豆腐絲浸泡,大約需要泡一兩個小時,等豆腐絲泡軟了以后,要上鍋煮一下,最好過一下涼水,這樣吃起來口感更好。喜歡吃蔥的,可以適當切一些小蔥或者切洋蔥頭,要切成小段或者切成細絲。接下來要調拌醬料,調拌醬料的好壞直接影響豆腐絲的口味。在調制醬料的時候,最好加一些雞精,然后等上桌的時候,攪拌均勻就可以了。

2、尖椒干豆腐

在制作尖椒干豆腐的時候,首先要準備好食材,干豆腐,尖椒,蔥蒜,料酒醬油,食味精白砂糖淀粉,動物油等等。首先要將干豆腐切成條狀,辣椒最好切成滾刀片,在長沙當中放入適量的油,加入一些蔥姜蒜末,煸出香味以后,將尖椒放進去,然后放進去干豆腐,需要注意的是干豆腐最好提前浸泡好,迅速翻炒,不需要多長時間,就可以調味裝盤。

3、吃干豆腐減肥嗎

干豆腐確實具有減肥功效,豆腐豆干等豆制品,都含有非常豐富的蛋白質,并且熱量非常低,對于減肥的人士來說屬于非常好的食物之一,但需要注意的是,干豆腐最好涼拌吃,如果用油炸的話減肥效果會大打折扣。減肥并不是一天兩天的事情,所以在平時的生活當中,應該控制自己的飲食,加上合理的鍛煉,堅持下去就能收到很好的減肥效果。

4、油淋干豆腐的做法

油淋干豆腐做法其實并不難,首先要把干豆腐切成長條,整齊的碼放在盤里邊,大火蒸5分鐘。然后準備一些佐料,蔥姜蒜最好要切成絲狀。在炒勺里加入適量的油,加入蔥姜蒜,煸出香味以后,加入一些海鮮醬油,加一些鹽,雞精等等,調拌成醬汁,然后直接澆在干豆腐上。適當吃一些豆腐對人體來說是有很多好處的,可以嘗試著自己做一下油淋干豆腐。

5、拌干豆腐絲的做法

拌干豆腐絲的做法其實并不太難,首先要將干豆腐切成絲,當然在切成絲之前干豆腐最好浸泡一下。可以選取一些胡蘿卜青椒甘藍黃瓜等等,這些都可以切成絲和干豆腐搭配在一起。不但讓營養更豐富,而且色澤更美觀。在炒勺里放入適量的油,加入一些辣椒,蔥姜蒜,煸出香味以后關火,也可以撒上一些白芝麻,然后直接調一下就可以了。

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