1、蛋黃南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜里面含有豐富的維生素還有礦物質(zhì)，而蛋黃里面也有豐富的蛋白質(zhì)和很多營(yíng)養(yǎng)素。蛋黃南瓜可以用來(lái)做粥，蛋黃南瓜粥對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，可以用來(lái)幫助寶寶斷奶。寶寶斷奶的時(shí)候可以把蛋黃南瓜用作輔食，而且蛋黃和南瓜里面都含有大量的微量元素，所以不管是大人還是小孩都可以多吃一點(diǎn)蛋黃南瓜，這樣還可以保護(hù)胃粘膜。

2、蛋黃焗南瓜怎么做

蛋黃焗南瓜可以說(shuō)是漢族的名菜品，吃起來(lái)口感是外酥里嫩的，而且蛋黃焗南瓜的做法也非常簡(jiǎn)單。首先要準(zhǔn)備南瓜和咸鴨蛋這兩樣基本的食材，然后把南瓜削皮，去掉里面的籽，切成一塊一塊的，放在水里煮熟，在鍋里放點(diǎn)油，把蛋黃放進(jìn)去翻炒，然后把瀝過(guò)水的南瓜也倒進(jìn)去一起翻炒，讓蛋黃附在南瓜上面，一定要均勻，然后就可以出鍋裝盤(pán)了。

3、蛋黃南瓜熱量

蛋黃南瓜的熱量并不算太高，大概150來(lái)克左右，其實(shí)，這種熱量剛好適中，蛋黃南瓜主要看做法，如果是用蛋黃和南瓜做粥的話，熱量就并不高，因?yàn)樽鲋嗟脑捰糜土亢艿停踔敛挥糜停糜偷母叩鸵矝Q定了熱量的高低。如果要用蛋黃焗黃瓜的話，想讓熱量低一點(diǎn)的話，建議用油吵的時(shí)候少放點(diǎn)油。蛋黃黃瓜可以用來(lái)減肥用的，最好是蛋黃南瓜粥。

4、蛋黃南瓜小米粥

蛋黃南瓜小米粥是非常常見(jiàn)的輔食粥，這是針對(duì)孩子斷奶期間吃的一種粥，因?yàn)樾∶桌锩嬉埠卸喾N維生素，而孩子又經(jīng)常喝小米粥，加上蛋黃和南瓜可以說(shuō)是黃金搭配。南瓜和彈簧里面都有非常多的微量元素如果孩子吃的話是可以幫助孩子斷奶的，而且對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助，蛋黃南瓜小米粥是屬于比較清淡的食物，早上也可以吃一點(diǎn)的。

5、蛋黃南瓜怎么做

蛋黃和南瓜的做法有很多，人們可以用蛋黃和南瓜來(lái)做蛋黃焗南瓜，也可以用蛋黃和南瓜做蛋黃南瓜小米粥等。如果想要簡(jiǎn)單一點(diǎn)的可以做蛋黃南瓜小米粥，先把小米粥做好之后，然后煮熟一個(gè)雞蛋，可以把熟雞蛋里面的蛋黃剝出來(lái)壓碎，這時(shí)候把南瓜洗干凈，然后切成一小塊，用水蒸熟之后也弄成南瓜泥，把碎了的蛋黃和南瓜泥倒進(jìn)小米粥里攪拌就好了。

參考文獻(xiàn)