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蘿卜絲的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-14 21:37:47來源:大眾養生網我要分享

1、清炒胡蘿卜絲

清炒胡蘿卜絲的做法是先把胡蘿卜清洗干凈,然后把胡蘿卜切成絲。把大蔥,蒜片都切成片。然后鍋里放油把蔥姜蒜放進去翻炒出香味。再把胡蘿卜絲放進去翻炒均勻,加入雞精調味即可。清炒胡蘿卜絲不僅美味而且胡蘿卜里面含有豐富的維生素還有鈣,可以保護視力恢復。增強人體的免疫系統還有抗癌癥的作用。胡蘿卜可以保養皮膚,減少皺紋。

2、涼拌胡蘿卜絲的做法

先清洗一個胡蘿卜把胡蘿卜切成細絲。選擇胡蘿卜要挑選新鮮的胡蘿卜,可以吃起來口感更脆嫩。還有胡蘿卜切絲的時候最好切細一點可以更好的入味。然后清洗一些香菜切碎,把蒜也切成蒜末。再把胡蘿卜絲還有蒜香菜一起放在碗里,然后在碗里加入一些白,適量的雞精,少量的鹽一起攪拌一下。再加入一些芝麻油就可以食用了。胡蘿卜絲可以健胃,增強身體的免疫力

3、炒白蘿卜絲的做法

第一步清洗一個白蘿卜然后把皮去干凈。把白蘿卜切成絲狀。選一些新鮮的青蒜清洗干凈切成段狀。準備幾個蒜瓣切成碎末放在碗里備用。第二步在鍋里放一些水燒開然后把白蘿卜絲放進去煮幾分鐘撈出來。然后在鍋里放一些花生油把蒜末放進去爆香,然后把白蘿卜絲放進去翻炒均勻,加入切好的青蒜,鹽,雞精等調料調味。第三步把白蘿卜翻炒均勻以后盛出來放在盤子里即可。

4、蒸胡蘿卜絲的做法

先挑選一個新鮮的胡蘿卜,然后把胡蘿卜清洗干凈切成細絲。把胡蘿卜放鹽攪拌均勻腌十分鐘入味。然后把胡蘿卜去水加入一些食用油攪拌均勻。再撒上一些面粉讓每一根胡蘿卜絲都沾滿面粉。然后放置十分鐘以后再次撒上面粉攪拌均勻。然后把鍋里加入一些水煮開以后把胡蘿卜絲放在上面中火蒸十分鐘。把胡蘿卜絲倒出來放進盆子里加入鹽還有蒜汁,滴上幾滴香油就可以吃了。

5、粉蒸胡蘿卜絲

清洗一個胡蘿卜去皮切成絲,然后把胡蘿卜絲放進盆子里。在盆子里加入蛋清,再加入玉米面,鹽,味精攪拌均勻使胡蘿卜絲沾滿玉米面。然后把胡蘿卜絲放進蒸鍋蒸十分鐘盛出來。把辣椒末,蒜末,香菜碎放在上面把熱油澆在上面就可以了。胡蘿卜里面含有蛋白質還有維生素,具有明目還有治療夜盲癥的作用。還有預防癌癥細胞的發生和提高身體免疫力的作用。

參考文獻

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