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酥炸魷魚的做法是什么

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-16 15:39:36來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、魷魚的做法

魷魚的做法是非常多的,可以鐵板魷魚,爆炒魷魚,也可以用魷魚制作一些湯,或者將魷魚制作餡料,包包子或者包餃子都可以。魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的,適當(dāng)吃一些魷魚,可以有效地防治貧血,預(yù)防骨質(zhì)舒松,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),還可以調(diào)理月經(jīng)。喜歡吃魷魚的人,可以到市場(chǎng)上買一些魷魚,用開水焯一下以后,根據(jù)自己的口味兒,加工成自己喜歡的菜肴。

2、鐵板魷魚的做法

在制作鐵板魷魚的時(shí)候,最好先準(zhǔn)備好食材,洋蔥,魷魚,辣椒片,蔥段等等。把魷魚洗干凈,去掉內(nèi)臟,然后切成細(xì)絲,當(dāng)然可以在切之前先用開水焯一下。然后把切成絲的魷魚放油鍋里炸一下。在炒勺里加入適量的油,加辣椒,蔥姜蒜放進(jìn)去,煸出香味以后,把魷魚倒進(jìn)去,翻炒幾下。然后在鐵板上放上錫紙,將魷魚放進(jìn)去,澆上醬汁,加熱就可以了。

3、醬爆魷魚

醬爆魷魚制作方法其實(shí)并不難,關(guān)鍵是要將各種食材準(zhǔn)備好,要準(zhǔn)備好魷魚,蔥姜蒜末,豆瓣醬辣椒醬,白糖,淀粉色拉油等等。首先要將魷魚用開水焯一下,這樣可以很方便地將魷魚處理干凈,然后將魷魚切成花刀樣。在炒勺里放入適量的油,加進(jìn)去蔥姜蒜末,適當(dāng)加一些白糖,等煸出香味以后,將魷魚放進(jìn)去,一般來(lái)說(shuō)翻炒不了多長(zhǎng)時(shí)間,加入豆瓣醬,就可以出鍋了。

4、青椒魷魚

在制作青椒魷魚的時(shí)候,首先要將魷魚焯一下,去掉皮,去掉內(nèi)臟,清洗干凈,然后將魷魚切成魷魚塊。青椒最好洗干凈,也切成片,青椒片大小應(yīng)該和魷魚片大小相似。然后在炒勺里放入適量的油,先將魷魚片放進(jìn)去,當(dāng)魷魚片稍微變色以后,加入青椒。一定要注意大火爆炒,一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)的時(shí)間不要太長(zhǎng),一兩分鐘就可以了,加入食味精等調(diào)味就可以出鍋了。

5、火爆魷魚

火爆魷魚屬于一種非常有名的小吃,很多人都喜歡吃這種美食。其實(shí)這個(gè)方法也并不太難,首先要準(zhǔn)備好各種食材。需要準(zhǔn)備的有色拉油,魷魚,豆瓣醬,番茄醬,味精,食鹽,洋蔥,大蒜孜然粉,辣椒等等。準(zhǔn)備好一塊鐵板,在鐵板上放上一些色拉油,然后將鐵板加熱,把魷魚和一些佐料一起放到鐵板上,當(dāng)魷魚快熟的時(shí)候,可以撒上一些孜然粉

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