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素炒木耳的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-18 16:03:38來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、木耳炒肉片

木耳炒肉片是比較特色的一道食物,而且木耳本身營養(yǎng)價(jià)值比較高,能夠有效地提高人體的免疫能力,具有很好的抗癌效果,而且還可以幫助我們疏通血管,清除血管中的膽固醇,能夠有效的降血糖降血脂。制作美味的木耳肉片,需要蔥、油菜,把油菜蔥姜切成絲之后,放入油鍋當(dāng)中翻炒爆香,之后再放入木耳、醬油以及黃酒,等到木耳熟透就可以出鍋。

2、豆腐木耳

木耳以及豆腐都是我們家常生活中容易接觸到的食材,豆腐當(dāng)中富含蛋白質(zhì)以及人體所需要的各種氨基酸。能夠有效地幫助我們降血脂,著保護(hù)心血管健康,而且還有很好的減肥功效,木耳當(dāng)中含鐵物質(zhì)豐富能夠幫助我們不補(bǔ)鐵補(bǔ)血,有效地防治缺鐵性貧血問題。還可以幫助清除腸胃的一些毒素廢物,所以將豆腐木耳搭配制作的食物,對(duì)我們的身體健康可以達(dá)到很好的保健功效的。

3、山藥木耳

山藥木耳制作的時(shí)候營養(yǎng)價(jià)值比較高,因?yàn)樯剿幈旧砦陡市云骄哂泻芎玫慕∑?a target="_blank" href="/baike/yangwei/">養(yǎng)胃,滋益精的效果。而且還能夠有效地預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病,口感綿軟,適合老人小孩食用。制作之前要把木耳提前泡好,切成小塊,將山藥去皮切片。在鍋里加入適量的水燒開之后放入山藥,但僅僅是過一趟熱水,就把它撈出來瀝干,再在鍋中倒入油,放蔥、辣椒爆香炒熟后在倒入山藥末翻炒,加適量的、白糖入味就可以裝盤。

4、洋蔥木耳

木耳具有很好的降血糖降血壓,以及降血脂的效果,所以對(duì)于減肥瘦身的人來說也是比較好的一道食物,而且洋蔥也可以起到降血糖的作用,也能夠有效的預(yù)防胃癌。所以說洋蔥以及木耳都是公認(rèn)的排毒保健食物,制作洋蔥木耳,要將木耳提前發(fā)好之后備用,然后把洋蔥切成絲放入器皿當(dāng)中,在油鍋當(dāng)中倒入少許的油,依次放入辣椒、香油、白、鹽、味精攪拌均勻,這樣一道涼拌菜就可以完成了。

5、芥末木耳

芥末木耳其實(shí)是一道涼拌菜,非常的爽滑可口,很多人都喜歡吃。制作的時(shí)候需要材料有白糖、芥末、香醋生抽、香油、鹽、雞精。把木耳清洗摘成小朵,放入開水當(dāng)中撈過瀝干備用,然后將調(diào)味料倒入裝有木耳的盤子里面,加入適量的辣椒、芥末以及之前的調(diào)味料,攪拌均勻既可以食用,制作方法非常的簡單,但是是非常可口的一道涼拌菜。

參考文獻(xiàn)

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