1、紫土豆的做法

首先我們將紫土豆和普通的土豆洗干凈切絲備用，然后切一些蔥，姜，蒜，辣椒。鍋里的油加熱后，我們將將一些辣椒直接的放在鍋中，然后將蔥，姜，少量的蒜放入鍋中加醋直接的翻炒，把兩種的土豆絲同時(shí)的加入到鍋中，然后翻炒，加醋和老抽，快熟的時(shí)候，加上食鹽，雞精，味精調(diào)味，最后將剩余的蒜放入鍋中，在加上一些食醋，土豆的味道就會(huì)更鮮。

2、土豆發(fā)芽了還能吃嗎

土豆發(fā)芽后是不可以使用的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的土豆已經(jīng)開(kāi)始于大量的龍葵素，人使用后，會(huì)引起食物中毒，惡心，嘔吐等癥狀的出現(xiàn)。并且發(fā)芽的土豆也幾乎沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值。特別是孩子和孕婦更不可以使用。如果剛剛發(fā)芽的話(huà)，我們最好將發(fā)芽部位的芽挖出來(lái)，盡量的多挖一些，然后可以用開(kāi)水燙過(guò)過(guò)在熱炒食用，一定不要吃帶芽的土豆，對(duì)身體造成危害。

3、土豆片敷臉的功效

使用土豆片進(jìn)行敷臉，可以緩解我們皮膚內(nèi)的黑色素，起到去除痘印，祛斑的好處。也可以將土豆片在白醋中浸泡一天的時(shí)間，使整個(gè)土豆片都有白醋的營(yíng)養(yǎng)，這樣的土豆片敷在臉部，有祛斑的，去痘印，美白的好處。也可以將土豆在鍋里熱蒸，然后弄成土豆泥，在土豆泥中加上一些蜂蜜，然后敷在臉部，可以改善肌膚的膚色，淡化痘印，縮小毛孔等好處。

4、痛風(fēng)可以吃土豆嗎

痛風(fēng)能吃土豆，因?yàn)橥炼怪械木S生素，蛋白質(zhì)，都是比較多的，對(duì)于痛風(fēng)的人來(lái)說(shuō)，可以去除身體的寒氣，濕氣，可以緩解疼痛的癥狀。痛風(fēng)病人盡量不吃是低嘌呤食物，就不會(huì)加重病情，比如動(dòng)物的腎臟，沙丁魚(yú)，蝦類(lèi)，海鮮，菠菜，腸子，豆芽，黃豆等最好是不吃，也不要喝酒，特別是啤酒，加重痛風(fēng)。可以吃芹菜，黃瓜，土豆，西紅柿等。

5、土豆能去痘印嗎

土豆是可以去痘印的，可以將土豆洗干凈后，把土豆切成比較薄的片，然后把臉清洗干凈后，擦一些爽膚水，在貼土豆片，使皮膚更好的吸收土豆片的原因。歲黑色的痘印，淡化的更快。也可以用一些新鮮的姜，將姜片貼在有痘印的部位，雖然有些燒熱，但是去痘印的效果好。而且盡量多吃含維生素C，維生素e的食物，比如蘋(píng)果，橘子，西紅柿等，都是可以改善肌膚的。

參考文獻(xiàn)