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苦瓜怎么做好吃

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-07 12:45:23來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、涼拌苦瓜的做法

在做涼拌苦瓜的時(shí)候,不要用苦瓜焯水,這是因?yàn)榭喙响趟缶筒淮嗔耍称饋?lái)也沒(méi)有太好的口感。在做涼拌苦瓜的時(shí)候,首先要把里面的囊挖掉。然后切成細(xì)片,為了消除苦瓜的苦味可以先用食鹽腌上幾分鐘。用食鹽腌制去除苦味最好的方法,用食鹽腌制苦瓜既可以保留苦瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又不影響苦瓜的口感。腌制之后可以用水洗一下,放入醬油、蒜蓉、味精、醋等調(diào)味品就行了。

2、孕婦可以吃苦瓜嗎

孕婦在吃苦瓜的時(shí)候不能多吃。苦瓜是一種涼性蔬菜,并且苦瓜中含有奎寧,奎寧是可以導(dǎo)致子宮收縮的,孕婦吃得過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。如果適當(dāng)?shù)某砸恍┛喙希矊?duì)身體有所幫助,可以幫助孕婦清火,但是一定要適量。吃苦瓜有很多好處,能夠幫助消化、抗癌、預(yù)防感冒的功效,并且也有降低血糖的功效。高血糖患者可以經(jīng)常吃苦瓜,但是苦瓜是涼性蔬菜吃多了可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子。

3、苦瓜粉的功效與作用

苦瓜粉是用苦瓜磨成的粉,苦花粉的作用苦瓜作用一樣。首先要說(shuō)的就是苦瓜粉的減肥功效,吃苦瓜可以燃燒身體中的脂肪,進(jìn)而達(dá)到瘦身的作用。并且吃苦瓜粉也可以益氣壯陽(yáng)、預(yù)防上火,長(zhǎng)期坐在辦公室的男性朋友可以吃苦瓜粉強(qiáng)腰壯腎。苦瓜可以降低血糖,可以改善糖尿病的并發(fā)癥。調(diào)節(jié)血脂的功效也是比較突出的,在治療高血脂有時(shí)候也有輔助功能。

4、苦瓜減肥食譜

苦瓜的熱量比較低,所以在減肥的時(shí)候一般都會(huì)吃苦瓜減肥。還可以促進(jìn)脂肪的分解,每100克苦瓜里面只有18千焦的熱量,苦瓜里面的熱量比番茄里面的還要少,所以在夏季吃苦瓜是可以起到減肥功效的。在吃苦瓜的時(shí)候可以涼調(diào)苦瓜,這種制作方法是比較常見(jiàn)的,口感感也是保持最好的。也可以炒苦瓜吃,炒苦瓜口感也是非常不錯(cuò)的。吃過(guò)飯之后還可以用苦瓜打成汁飲用。

5、苦瓜能降血糖嗎

苦瓜能降血糖。苦瓜的功效非常非常多,經(jīng)常吃苦瓜對(duì)身體是有很大幫助的,苦瓜最突出的優(yōu)點(diǎn)就是可以降低身體內(nèi)的血糖。苦瓜里面還有和胰島素比較相似的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)具有把葡萄糖轉(zhuǎn)化成熱量的作用。這種蛋白質(zhì)是可以調(diào)節(jié)身體中的血糖,血糖過(guò)多的時(shí)候可以把它化成為這樣供身體使用,進(jìn)而保持血糖平衡。如果是糖尿病患者,在飲食方面可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛喙希瑢?duì)治療糖尿病有輔助作用。

參考文獻(xiàn)

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