1、糖醋鯉魚(yú)怎么做

糖醋鯉魚(yú)是中國(guó)一道傳統(tǒng)名菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。主料為鯉魚(yú)一條。適量面粉、淀粉、糖、醋、蔥姜蒜等。鯉魚(yú)收拾好后在表現(xiàn)斜切幾刀，用胡椒粉、生抽和鹽腌制一會(huì)兒。在碗中放入生抽、糖、料酒、蕃茄醬、醋和水，調(diào)成汁。用面粉和淀粉調(diào)成糊涂在鯉魚(yú)表面。鍋中放油，七成熱時(shí)下魚(yú)，用勺子淋油在魚(yú)上。將魚(yú)炸至金黃色。另起鍋，少油，放蔥姜蒜末爆香。再倒入調(diào)汁，把魚(yú)放入即可。

2、鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

鯉魚(yú)想要又簡(jiǎn)單又好吃，可以做成紅燒鯉魚(yú)，準(zhǔn)備鯉魚(yú)一條。五花肉二肉。魚(yú)收拾干凈，用胡椒粉、鹽稍腌一下。鍋中放油把魚(yú)兩面炸一下，變成金黃撈出。然后更起鍋，放少量油，加入蔥姜蒜炒香，放到大料花椒，生抽、老抽、醋，五花肉。略炒一下，放入鯉魚(yú)，加清水，大火開(kāi)后，小火。40分鐘就可以食用了，在出鍋后放些香菜末更好。

3、鯉魚(yú)能吃嗎

中國(guó)食用鯉魚(yú)有著很久的歷史，鯉魚(yú)肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩，是人們經(jīng)常食用的淡水魚(yú)類(lèi)。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，它的脂肪含量很低，適合心腦血管病人、高血壓和糖尿病等食用。它易于消化，對(duì)腸胃不好的人士也有很好的調(diào)養(yǎng)作用。有很好的清熱解毒的作用，對(duì)產(chǎn)婦有很好的催奶作用。對(duì)各種水腫和浮腫都有一定的治病與調(diào)養(yǎng)作用。

4、孕婦能吃鯉魚(yú)嗎

孕婦可以適當(dāng)吃些鯉魚(yú)，鯉魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，有很好的促進(jìn)消化的作用，對(duì)孕婦和胎兒都有很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。另外鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)很豐富，脂肪很少，對(duì)孕期的調(diào)養(yǎng)作用是有益的。鯉魚(yú)非常鮮美，有很好的開(kāi)胃作用，對(duì)孕婦厭食或挑食都有一定的調(diào)養(yǎng)效果。從孕婦的角度來(lái)說(shuō)，飲食方面要平衡，注意飲食的多樣化，這樣才能促進(jìn)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡。

5、吃鯉魚(yú)會(huì)發(fā)胖嗎

鯉魚(yú)的脂肪很少，有優(yōu)質(zhì)的蛋白，所以經(jīng)常吃鯉魚(yú)并不會(huì)發(fā)胖。鯉魚(yú)對(duì)身體有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)效果。常吃鯉魚(yú)對(duì)心腦血管的健康是有好處的，尤其是對(duì)高血壓、糖尿病患者有降低血脂與血糖的作用。能夠促進(jìn)身體免疫力的提高，另外它的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，有很好的促進(jìn)消化作用，有開(kāi)胃的功效。吃鯉魚(yú)最好的方法就是清燉，不用放植物油，不但鮮美，而且完全不用擔(dān)心發(fā)胖。

參考文獻(xiàn)