老年久病臥床飲食原則
老年久病臥床飲食
1、老年久病臥床食療方
(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
調理脾胃 春末夏初(即長夏)為最佳時機。脾在志為思，思慮過度或所思不遂都會傷脾、暗耗心血。
【食療】
首選白米為底，熬煮至煳狀的粥，冬季可加點姜或蔥白，若要增加纖維質的攝取，可在熬粥時加入青菜、瘦豬肉等抗寒防傷風感冒。除粥品外，也可吃地瓜、紅棗、山藥等清甜食物。
【藥療】
理中湯(人參、乾姜、白朮、甘草)治療脾胃虛寒
桂枝人參湯(桂枝、人參、乾姜、白朮、甘草)治療脾胃虛寒兼外感
四君子湯(人參、白朮、茯苓、甘草)治療脾胃氣虛
香砂六君子湯(人參、白朮、茯苓、甘草、陳皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虛寒及氣滯
滋養氣血
【食療】
牛肉、玉竹、栗果、紅糟
【藥療】
四物湯(當歸、地黃、白芍、川芎)滋養氣血
補腎生髓 冬季當早睡晚起，以保證充足的睡眠。
【食療】
鹿茸、鹿角膠、鹿角霜都是防止骨質疏鬆的藥，又如含有動物膠質的食物，甚至雞腳、鹿筋等，以及海產的花膠、魚翅、海參等，都是滋益腎陰的食療品。核桃肉、黑芝麻也有補腎的效果，但是一次不宜吃太多，以免上火。骨質疏鬆病患者忌食含有大量草酸的食物：例如老菠菜、竹筍、茭筍，芋頭等。
【藥療】
杜仲、巴戟、川斷、骨碎補、補骨脂。
2、老年久病臥床吃哪些對身體好？
1、多食用可增加免疫功能的食物，如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等。
2、可以多喝點湯，比如排骨湯，魚湯之類的。
3、要為病人提供充足的熱能和蛋白質，多食用優質蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、家禽等。
3、老年久病臥床最好不要吃哪些食物？
1、避免使用辛辣、肥膩、堅硬、生冷、粘滑等有傷脾胃或不易消化之物。
2、忌煙酒。
