非凍結性冷傷飲食原則

　　非凍結性冷傷食療方：

　　1、準備新鮮鯉魚1條，當歸2錢，枸杞子3錢，黃芪3錢，川芎1錢，白酒、姜絲、蔥絲、鹽各少許。先將當歸、川芎、黃芪和枸杞子用兩碗水和酒煎湯，煎至剩八分量備用;鯉魚收拾干凈后，與煎好的藥膳湯一同放入碗中，上屜蒸至魚熟;出鍋后，加少許鹽，撒上姜絲和蔥絲，再將藥膳湯趁熱淋上幾次即可。

　　2、蓯蓉羊肉粥：將肉蓯蓉10克洗凈切細，羊肉150克洗凈切片，同入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下大米100克，煮至粥熟，調味服食，每日1―2劑。

　　3、姜蔥瘦肉粥：生姜30克、蔥白5莖洗凈切細，豬瘦肉100克洗凈切絲，下大米100克，煮至肉熟粥成時，調入蔥姜及調味品，再煮一二沸服食，每日1劑。

　　4、川椒吳萸粥：川椒、吳萸各3克研為細末，先取大米50克煮粥，待熟后，調入上述藥粉、食鹽、豬脂等服食，每日1劑。

　　5、小茴香粥：將小茴香10―15克水煎取汁，加大米50克煮粥服食;或將小茴香3―5克研為細末，調入稀粥中服食，每日1劑。

　　6、肉桂粥：將肉桂3克水煎取汁，加大米50克煮粥，或待大米粥熟后調入肉桂濃汁，或將肉桂1―2克研為細末，調入稀粥中，再加紅糖調服，每日1劑。

　　7、附片雞睪粥：附片10克水煎取汁，入大米150克及清水適量煮粥，待沸后下雞睪2枚，粥熟后加蔥、姜、椒、鹽等，再煮一二沸服食。

　　8、當歸二烏湯：當歸、制二烏、紅花各10克，川椒、小茴、干姜、桂皮各5克布包將豬瘦肉500克洗凈、切塊，加水同燉至豬肉熟后，去藥包、加蔥、辣椒、料酒、食鹽、味精等再煮一二沸，飲湯食肉，每日1劑，連續5―7天。

　　9、胡蘿卜羊肉湯：川椒、桂皮、小茴、蘋果各5克，附片10克。將胡蘿卜500克洗凈切塊，羊肉1000克洗凈切塊，與諸藥同放鍋中，加清水適量煮沸后。調入蔥、姜、辣椒等，文火燉至羊肉爛熟后，兩日1劑。

　　10、桂枝蘇葉狗肉湯：桂枝、蘇葉各10克，小茴、干姜、桂皮、川椒各5克，布包;將狗肉1000克洗凈，放鍋中煮沸后，取出切塊。加清水適量，煮沸后，轉文火燉至狗肉爛熟后，去藥包、蔥、姜、椒、鹽、味精等調味服食。

　　11、當歸活血湯：當歸30克，紅花、川椒各10克，布包，加清水適量，煮沸后，下羊肉1000克再煮，熟后去藥包，將羊肉取出切塊，放回湯中，調入蔥、姜、椒、鹽等，再煮一二沸后服食。桂姜附子燒雞塊：桂枝、干姜各10克，附片5克，煎取濃汁備用。公雞1只，去毛雜洗凈，切塊，放入沸水中氽片刻。鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥、姜煸炒后放雞塊，煸炒變色后，下藥汁及料酒，花椒、辣椒等翻炒至熟，加食鹽、味精調味服食。

　　12、黑豆羊肉湯：將羊肉500克洗凈、切塊，與黑豆50克同放鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，調入蔥、姜、椒、鹽、料酒、味精等，文火燉至爛熟服食。

　　13、當歸四逆羊肉湯：當歸20克，桂枝30克，白芍15克，細辛、通草各5克。將諸藥布包，與羊肉500克(切塊)煮爛熟后，去藥包，加食鹽、味精、蔥、姜等調味服食。

　　14、川椒牛肉湯：川椒30克，小茴、吳萸、大茴、干姜、草果各10克，布包;將牛肉1000克洗凈切塊，加清水適量煮至牛肉熟后，去藥包，加食鹽、味精等調味服食。可溫中散寒，活血通絡。

　　15、附片狗肉粥：將狗肉150克洗凈切塊，制附片10克布包，同入鍋中，加清水適量煮至狗肉熟后，去藥包，下大米100克煮比，待熟時加調料適量服食，每日1劑。

　　非凍結性冷傷患者飲食宜忌

　　1、大量喝水。

　　2、飲食宜清淡。