脾-肝綜合征飲食原則
補肝食療方
(1)豬肝粥：豬肝(或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克，粳米100克，將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養肝補虛的作用，適用于身體虛弱或患有慢性肝者。
(2)胡蘿卜豬肝粥：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養血明目的作用，適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花，兩目干澀，夜盲癥等。
(3)生地豬肝羹：生地20克，豬肝100克，生地洗凈，豬肝切片，加入蔥姜醋鹽調味，同煮40分鐘，吃豬肝喝湯。有滋陰補血，養肝明目的作用，適用于肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，兩目干澀，視物模糊，肢體麻木等。
(4)枸杞甲魚羹：枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，同放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力，陰虛盜汗，視物不清，面色無華者。
(以上資料僅供參考，詳細請咨詢醫生)
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