白果中毒飲食原則
為防止白果中毒，醫生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶于水，加熱后毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如發現中毒癥狀，要及時到醫院就診。
- 別名：
- 銀杏中毒
- 傳染性：
- 無傳染性
- 治愈率：
- 50%
- 多發人群：
- 兒童多見
- 發病部位：
- 全身
- 并發癥：
- 白果中毒
- 是否醫保：
- 是
- 掛號科室：
- 急診科 消化內科
- 治療方法：
- 藥物治療
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