腸系膜淋巴結(jié)結(jié)核飲食原則
適宜吃的食物：“四高”
1.高熱能結(jié)核病是慢性消耗性疾病，因此，該病患者對熱能的需要比正常人多，一般每公斤體重每日消耗熱能 30千卡。例如，一個體重為66公斤的患者每日需要總熱量為2000千卡左右。輕體力勞動者每日熱量的供給應(yīng)達到每公斤體重40千卡。患者應(yīng)盡量進食糖類，這樣既能補充熱能又可節(jié)約蛋白質(zhì)。
2.高蛋白結(jié)核病對蛋白質(zhì)的消耗很大，而蛋白質(zhì)是修補人體組織的重要營養(yǎng)素，有益于病灶的愈合。所以，結(jié)核病患者應(yīng)增加高蛋白食物的攝入量。一般情況下，該病患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉食、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占蛋白質(zhì)總攝入量的50%以上。患者應(yīng)多食牛奶及奶制品，因為牛奶中含酪蛋白和鈣多，且質(zhì)量好，吸收率高，更有益于結(jié)核病灶的鈣化和愈合。
3.高維生素結(jié)核病患者應(yīng)重點補充維生素A、B、C、D。維生素A能增強人體的免疫力;維生素D能促進鈣的吸收;維生素C有利于病灶的愈合和血紅蛋白的合成;B族維生素可加快人體的代謝過程，有促進食欲的作用;維生素B6還能對抗由于使用異煙肼治療而引起的副作用。在我國的膳食中，新鮮蔬菜和水果是人們攝取維生素的主要來源。乳、蛋、動物內(nèi)臟等富含維生素A;酵母、花生、豆類、瘦肉等富含維生素B6。因此，結(jié)核病患者應(yīng)多吃上述食物。此外，該病患者應(yīng)經(jīng)常進行日光浴，多參加戶外活動，以增加體內(nèi)的維生素D。必要時結(jié)核病患者可服用復(fù)合維生素。
4.高膳食纖維和水足夠的膳食纖維和水可維持人體的酸堿平衡、保持大便通暢、防止毒素被腸胃吸收。因此，肺結(jié)核病患者應(yīng)多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果及粗糧，多飲水。
不適宜吃的食物：
1.忌煙酒吸煙會增加對呼吸道的刺激，易導(dǎo)致或加劇咳嗽;飲酒能使血管擴張，加重患者咳嗽、氣喘、咯血等癥狀。因此，肺結(jié)核患者必須戒煙忌酒。
2.服異煙肼時忌吃無鱗魚無鱗魚包括金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。這些魚中的組織胺含量很高，而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，兩者若同時食用，會因人體內(nèi)缺少大量有效的單胺氧化酶而使組織胺氧化，從而造成組織胺大量蓄積，以致引起患者頭痛頭暈、惡心嘔吐、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血、蕁麻疹樣皮疹、腹痛腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至?xí)够颊叱霈F(xiàn)高血壓危象和腦出血。
3.服用異煙肼時忌食含乳糖的食品乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。
4.口服利福平時忌食牛奶服用利福平時喝牛奶會影響人體對藥物的吸收，從而使藥效降低。
食物療法：
1. 干果5～7枚，海藻、海帶各15克，以黃酒和水合煎服。
2. 桃樹葉搗爛，加黃酒少許燉熱，敷于患處。
3.治頸部慢性淋巴腺炎，淋巴結(jié)核：冬瓜糖60克，風栗殼40克。水煎代茶飲。每日1劑。
4.芋頭曬干研末泛丸服用，可治淋巴結(jié)核。
5.痰飲咳嗽，肝陽上亢：海蜇皮(漂凈)30g，鮮荸薺120g，煮服，兼治淋巴結(jié)核。(《古方選注》)
6.鴨肉 甘、咸、寒 肝、腎、肺 益陰除熱，利水消腫禁忌：素體虛寒、脾胃虛弱、大便溏薄者不宜餐食。古有鴨肉不宜與大蒜、鱉肉同食等記載。
7.甲魚(鱉) 甘、咸、平 肝、腎 滋陰涼血、清熱除蒸 慎：消化不良、脘腹脹滿患者少食。
8.多食木瓜。
9.藥用蔬菜——紫菜 用量用法 每次10-20克。煎湯，煮食，浸酒，或作散、丸服。
10.鰻鱺的藥用功效 鰻魚燒熟，研細(或做成丸劑)，每服3～6克.一日2次。或經(jīng)常煮食。
(僅供參考，詳細請詢問醫(yī)生)
