子癇飲食原則
一、子癇食療方
1、鮮芹菜250克洗凈，用沸水燙幾分鐘，切碎絞汁，每次服1小杯，每日服2次。
2、芹菜、向日葵葉各30克，夏枯草15克，水煎代茶。
3、黃豆芽水煮3～4小時，溫服，連續數次。
4、藜蘆酊0.6毫升加水至10毫升，每日3次。
5、海蜇皮120克(漂洗凈)，荸薺350克(洗凈連皮用)，黑木耳10克(清水浸泡2～3小時)，加水750毫升，煎至250毫升，空腹服，連服7日。
6、鯉魚1條(約500克)，冬瓜500克。將鯉魚去內臟留鱗，洗凈。冬瓜洗凈切塊，同入鍋內，加水適量煮熟，不放鹽，吃魚喝湯，每日1次，連服3～5次。
二、子癇與飲食的關系
1.抗氧化劑
一些專家提出先兆子癇可能是由自由基損傷所引起的。自由基作為細胞的一個正常功能，由我們的身體所產生的毒副產品。如果讓自由基增加，健康的細胞和組織就會受到損害。某些維生素含有的抗氧化劑可以中和自由基，防止它們對我們的身體產生危害，這就是孕期飲食要健康均衡很重要的原因之一。一些專家認為，患上先兆子癇的準媽媽可能沒有從飲食中獲得足夠的抗氧化維生素。
維生素C和維生素E是兩種重要的抗氧化維生素。富含維生素C的食物包括柑橘類水果、紅綠色辣椒、瓜類、土豆、西紅柿、草莓、卷心菜、西蘭花等。富含維生素E的食物則包括植物油(特別是玉米、大豆、小麥胚芽的油)、葵花籽、小麥胚芽、甜玉米、腰果、杏仁、含玉米油的人造黃油、花生(不過，如果你有家族過敏史就該避免吃花生了)等。
服用一種孕期多維片可能有助于降低你患先兆子癇的風險，孕期多維片專為孕期設計，劑量是經過仔細計算的。
根據這些研究，此類維生素補充劑不能降低患先兆子癇的風險，相反，在一個測試中，每日服用含1000毫克的維生素C和400國際單位的維生素E的多維片還有可能增加副作用，諸如低體重出生兒的數量增多等等。
2.鈣
懷孕期間，你的寶寶需要充足的鈣使牙齒和骨骼保持健康。一項試驗報告發現，孕期服用鈣補充劑是一個降低先兆子癇風險的安全而又低投入的方法，不過這個效果只在飲食中缺乏鈣的發展中國家的女性身上才有所體現。如果你生活在發達國家，你體內的鈣含量很可能并不低，除非你有牛奶過敏癥。(據2002年居民膳食營養和健康狀況的調查顯示，中國居民膳食中鈣的攝入量僅達推薦量的40%。)
3.鹽
過去，醫生建議準媽媽飲食中的鹽含量要低，因為醫生認為那樣有助于預防先兆子癇，但是最近的一項研究報告并不支持這一觀點。英國食品標準局建議成人(包括準媽媽)每日最多攝入6克鹽或2.5克鈉。
4.大蒜
孕期吃大蒜可能會降低高血壓，高血壓也是引發先兆子癇的一個問題。不過試驗報告顯示，尚無充足的證據說明大蒜有助于降低先兆子癇風險，這方面還需要做進一步的研究。
孕婦早期飲食因該少食多餐，以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆漿、新鮮蔬菜和水果為佳。可多選擇孕婦平常喜歡吃的食物，但不宜食用油膩、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。清晨嘔吐厲害者可食較干的食物，如烤饅頭片、面包干、蘇打餅干、甜餅干等，可以減少嘔吐。進食時，可將飲食中的固體食物與液體食物分開，在正餐食完后，隔一些時間再喝水或湯。3次主餐外，可另加2～3餐輔食，少食多餐，力爭不引起嘔吐，或一次吃完吐掉后，休息一會兒再吃，將吐掉的補充上，以補足一天總的需要量。反應過重者可適當服維生素B1、B6，每H 3次，每次10毫克，連服7～10天，以幫助增進食欲，減少不適感。
四、孕婦早期飲食每日攝入的食物量
主食：米、面250克，雜糧(玉米、小米、豆類等)25～50克。動物類食品(魚、肉、禽類)100～150克，蛋類50克，蔬菜(綠色蔬菜占70%)400克，牛奶250克，水果200克，烹調油25克。
