卵泡腺細胞增殖綜合征飲食原則
一、食療方
歸參燉母雞:嫩母雞1只活宰,取雞肉,切塊,與當歸身、黨參、生姜同入燉盅,加沸水適量、燒酒少許,燉盅加蓋,隔水文火燉3~4小時,調味。食雞飲湯。
功能:補氣養血,調理月經。癥見月經延后,經行量少、色淡質稀,面色萎黃,眩暈心悸或產后血虛眩暈。
烏骨雞雞血藤湯:烏骨雞宰后去毛、腸雜,斬件,放滾水中煮5分鐘,取出過冷,與雞血藤(斬碎)、生姜、紅棗(去核)同入鍋,加清水適量,武火煮沸后改文火煲2小時,調味食。
功能:補血活血,調理月經。癥見月經稀發,經行量少、色紫紅、時有血塊,則有腹痛,面色萎黃,眩暈心悸。亦可用于出血后之貧血。
白鴿鱉甲湯:白鴿1只去毛、內臟,鱉甲打碎后納入白鴿腹,同入鍋加水1升,武火煮沸后改文火煲1~2小時,待鴿肉煮爛調味。食肉飲湯,1次/日。
功能:癥見月經稀發,遲遲不來,腰膝酸軟,午后潮熱,手足心熱,盜汗,煩躁易怒,失眠多夢。
二、適宜食物
為免控制飲食造成吸收不足,應視情況每天補充500~1500毫克(mg)鈣片和一顆含400微克(mcg)葉酸的綜合維他命、每日水份應達8杯水量;為避免血脂質異常,少吃含飽和脂肪酸與氫化脂肪酸食品,如豬牛絞肉、肥肉、各種家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕餅;魚肉、蛋白、豆、堅果是比較好的蛋白質源。
三、不適宜食物
1、忌煙、酒。
2、忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫熱動血食物。
3、忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。
4、忌蔥、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。