高眼壓癥飲食原則
高眼壓癥食療(以下資料僅供參考,詳細需咨詢醫生)
枸杞肝片
[配方]枸杞子100克,鮮豬肝250克,青菜葉少許,各種調料適量。
[用法]枸杞子洗凈,豬肝剔去筋膜洗凈,切成薄片;青菜葉洗凈,將豬肝片加入食鹽少許和淀粉少許,攪拌均勻,另把醬油、紹酒、食鹽、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置武火加熱,加植物油1000克至油七八成熱時,放入拌好的肝片劃透,漏勺瀝去油,鍋內剩油約50克,放入蒜、姜略煽后,下入肝片,同時將青菜葉,枸杞子下入鍋內翻炒幾下,然后倒入滋汁炒勻,淋上明油少許,下入蔥絲,起鍋即成,佐餐食用。
柴苓燉母雞
[配方]柴胡15克,茯苓15克,母雞1只(約1000克),蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
[用法]母雞宰殺后,去毛和內臟洗凈,將柴胡、獲苓放入雞腹,置沙鍋內,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,將沙鍋置武火燒沸,然后用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成,可分餐食用,吃肉喝湯。
白術酒
[配方]白術15克,白酒60克。
[用法]白術用酒浸泡后,加水150毫升,文火煎熬,煮取50毫升飲用。
高眼壓癥患者吃什么對身體好?
1.多吃易消化富含維生素的食物,如蔬菜、水果等,經常保持大便通暢。
2.注意節制飲水量,一般每次飲水不要超達500毫升。
3.多吃利尿食物。如赤小豆、西瓜、絲瓜等,應該經常選食,對于防止眼壓升高有一定的作用。
4.潤腸食物。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油,以改善腸道的潤滑度。還可多食香蕉、蘿卜、生梨、檸檬、柑桔、西瓜、香瓜、西紅柿等瓜果與富含纖維素的蔬菜與粗糧等,以通便。
高眼壓癥患者吃什么對身體不好?
1.忌暴飲暴食。
2.忌煙、忌酒、忌喝濃茶。
3.盡量不吃或少吃辣椒、生蔥、胡椒等刺激性食物。