酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用
酪蛋白磷酸肽在奶粉中主要起到促進鈣吸收的作用。這種物質能夠提高鈣的生物利用率,幫助嬰幼兒更好地吸收鈣質,從而支持骨骼和牙齒的健康發育。
酪蛋白磷酸肽通過與鈣離子形成復合物,增加鈣在腸道中的溶解度,減少鈣的沉淀,進而提高鈣的吸收率。此外,它還能減少鈣在腸道中的排泄,進一步增加鈣的吸收量。這種物質在奶粉中的含量通常控制在一定范圍內,以確保其發揮最佳效果,同時避免過量攝入可能帶來的不良影響。
在日常飲食中,家長應確保嬰幼兒攝入足夠的鈣和酪蛋白磷酸肽。如果孩子出現鈣吸收不良的情況,應及時就醫,遵循醫生的建議進行鈣和相關營養素的補充。在補充鈣劑時,應遵循醫囑,不要自行盲目增加劑量,以免造成不必要的健康風險。