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鉻和鎘哪個(gè)毒性更大 由“毒膠囊”說(shuō)說(shuō)“鉻”

幾年前,"明膠珍珠奶茶"、"皮革奶"籠罩在人們心中的疑云還沒(méi)有消散,用工業(yè)明膠制作老酸奶和果凍的消息接踵而至,如今,"毒膠囊"突然橫空出生。新傷舊痛使人們紛紛談?wù)摗?膠"顏色變化,害怕不敢吃膠囊藥,害怕是"鉻"。那么,這個(gè)"鉻"是什么?真的一無(wú)是處嗎?

鉻分為三種,有好有壞

自然界中的鉻主要有三種狀態(tài):二價(jià)、三價(jià)和六價(jià)。二價(jià)鉻毒性很小,三價(jià)鉻毒性稍大,六價(jià)鉻毒性強(qiáng),約為三價(jià)鉻的100倍。但是你知道嗎?有毒的三價(jià)鉻是人體必需的微量元素。人從出生到10 10體內(nèi)鉻含量較高,10~30歲,體內(nèi)鉻含量開(kāi)始逐漸下降,進(jìn)入中年后,體內(nèi)鉻含量進(jìn)入下降階段。三價(jià)鉻在人體中起著重要作用,可以增加核糖核酸(RNA)合成,調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng),影響氨基酸在體內(nèi)的轉(zhuǎn)移,有利于蛋白質(zhì)代謝,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高免疫功能。葡萄糖耐量因子由三價(jià)鉻、煙酸、谷氨酸、甘氨酸和硫氨基酸組成,可以增強(qiáng)和促進(jìn)胰島素的充分作用,加速葡萄糖的使用,降低血糖。鉻還能抑制膽固醇的生物合成,促進(jìn)膽固醇代謝,降低血清膽固醇和甘油三酯的濃度,增加高密度脂蛋白膽固醇的含量,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。

六價(jià)鉻對(duì)人體有毒,尤其是鉻酸鹽和重鉻酸鹽。一是刺激和腐蝕皮膚粘膜,引起皮炎、潰瘍、咽炎等。二是危害呼吸系統(tǒng),使人易患?xì)夤苎住⒎尾扛腥镜燃膊 H菗p害消化道。如果誤食或長(zhǎng)期接觸鉻酸鹽,很容易引起胃腸道炎癥和潰瘍。第四,危害腎臟,引起腎炎,嚴(yán)重者還會(huì)引起尿毒癥。五是誘發(fā)食管癌、肺癌等惡性腫瘤。值得一提的是,工業(yè)明膠制成的膠囊中含有大量的六價(jià)鉻。與《中國(guó)藥典》明確規(guī)定的膠囊中鉻含量不得超過(guò)2mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)相比,其平均超標(biāo)約為20~40倍。長(zhǎng)期服用這種含有六價(jià)鉻的膠囊,雖然不會(huì)引起急性中毒,但會(huì)逐漸破壞人體骨骼和造血干細(xì)胞,對(duì)肝腎造成慢性損傷,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥和嚴(yán)重癌癥。

防范是趨利避害的關(guān)鍵

前面說(shuō)過(guò),三價(jià)鉻對(duì)人體有一定的好處。甚至有一段時(shí)間,市場(chǎng)上也有很多保健食品來(lái)補(bǔ)充鉻。但研究表明,中國(guó)居民的飲食中含有足夠的鉻,不需要額外補(bǔ)充。例如,聲稱(chēng)具有降糖功能"鉻奶粉"專(zhuān)家不提倡服用保健品。

因此,雖然三價(jià)鉻對(duì)人體健康有益,但盲目補(bǔ)充大量鉻也會(huì)適得其反。目前,我國(guó)建議成人鉻的適宜攝入量為每人每天50鉻 微克,最大耐受攝入量為每天200微克。只要你經(jīng)常吃含鉻的食物,如粗糧、新鮮水果、皮土豆、紅薯和牛奶、雞蛋、蛤蜊、動(dòng)物肝臟、牛肉、雞肉、酵母、麥芽、小米油、葵花籽油等,你就能滿足人體的需要。

含鉻的工業(yè)明膠必須遠(yuǎn)離。明膠分為照相明膠、工業(yè)明膠、食用明膠、藥用明膠四類(lèi),各有各的用途。如果犯罪分子在食品加工中加入工業(yè)明膠,用工業(yè)明膠制作藥用膠囊,我們普通人看不到它們之間的區(qū)別,也很難區(qū)分。那該怎么辦?方法是不要購(gòu)買(mǎi)皮凍、肉凍、水晶香腸、湯袋、米粉、火腿香腸、肉、酸飲料、濃酸奶等食物;盡量少吃軟糖、果凍、冰淇淋、冰淇淋等食物。購(gòu)買(mǎi)藥品時(shí),如果發(fā)現(xiàn)膠囊顏色太鮮艷,膠囊口附著力不高,易松動(dòng),易擰開(kāi),易脆,或捏碎,則該膠囊很可能由工業(yè)明膠制成,不服用,以免損害健康。

藥品資訊

  • 澤漆功效

    2025-05-16

    澤漆,作為一種中藥材,具有利水消腫、化痰止咳和解毒殺蟲(chóng)的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于治療多種疾病,包括水腫、咳嗽痰多以及皮膚濕疹等。澤漆含有多種化學(xué)成分,如澤漆素、澤漆醇等,這些成分賦予了它上述的藥用價(jià)

  • 槐角功效

    2025-05-16

    槐角,作為一種中藥材,具有清熱瀉火、涼血止血的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用來(lái)治療因血熱引起的各種出血癥狀,如便血、痔血等。槐角含有的多種成分,如槐角苷等,能夠?qū)ρ墚a(chǎn)生保護(hù)作用,減少血管的通透性,從而幫助

  • 麥子功效

    2025-05-16

    麥子作為一種常見(jiàn)的谷物,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的健康功效。它含有大量的碳水化合物,約占總重量的70%,能夠?yàn)槿梭w提供必要的能量。同時(shí),麥子還富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B群以及礦物質(zhì)如鐵、鎂和鋅等,

  • 硼砂功效

    2025-05-16

    硼砂具有廣泛的用途,尤其在清潔和消毒方面表現(xiàn)出顯著效果。作為一種天然礦物鹽,硼砂含有硼酸和鈉,能夠有效地去除污漬、消毒殺菌,并且具有一定的防霉作用。此外,硼砂在醫(yī)療領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用,可以用于治療皮膚

  • 桔紅功效

    2025-05-16

    桔紅,也稱(chēng)為陳皮,是一種常見(jiàn)的中藥材,具有多種健康益處。它含有揮發(fā)油、橙皮苷等成分,能夠幫助調(diào)節(jié)人體氣機(jī),促進(jìn)消化,緩解咳嗽和痰多的癥狀。此外,桔紅還具有抗氧化和抗炎作用,有助于增強(qiáng)免疫力和改善心血管

  • 馬齒莧子具有清熱解毒、利濕消腫的功效,同時(shí)對(duì)降低血壓和血脂也有一定的作用。作為一種常見(jiàn)的草本植物,它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被廣泛使用。馬齒莧子含有多種生物活性成分,如多糖、黃酮類(lèi)化合物等,這些成分有助于增強(qiáng)機(jī)體

  • 云南白藥片具有活血化瘀、消腫止痛的功效。它主要用于治療跌打損傷、瘀血腫痛等癥。作為一種中成藥,云南白藥片通過(guò)促進(jìn)血液循環(huán)和消除瘀血來(lái)緩解疼痛和腫脹。在具體應(yīng)用時(shí),云南白藥片的療效與其成分密切相關(guān)。它含

  • 銀黃片的功效

    2025-05-16

    銀黃片具有清熱解毒、消炎利咽的功效。它主要用于治療急性扁桃體炎、急性咽喉炎以及上呼吸道感染等疾病。這些疾病通常表現(xiàn)為咽喉腫痛、發(fā)熱等癥狀,銀黃片通過(guò)其清熱解毒的作用,能有效緩解這些癥狀。銀黃片的主要成

  • 云南白藥粉具有止血、活血化瘀、消腫止痛的功效,適用于跌打損傷、瘀血腫痛、創(chuàng)傷出血等癥。使用時(shí)需注意,孕婦禁用,因其含有活血成分,可能對(duì)胎兒造成影響;過(guò)敏體質(zhì)者慎用,以防出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng);此外,服用期間應(yīng)避

  • 路路通藥材具有活血通絡(luò)、利水消腫的功效。它能夠促進(jìn)血液循環(huán),緩解因氣血瘀滯引起的疼痛和不適,同時(shí)對(duì)于水腫和小便不利也有一定的改善作用。這種藥材在中醫(yī)中常用于治療風(fēng)濕痹痛、跌打損傷以及水腫等癥狀。由于其

  • 路路通,性味苦平,歸肝、腎經(jīng),具有活血通絡(luò)、利水消腫的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于治療多種疾病,如關(guān)節(jié)疼痛、水腫、瘡瘍等,因其能夠促進(jìn)血液循環(huán)和消除體內(nèi)積水。路路通的活血作用有助于改善血液循環(huán)不暢引起的

  • 草藥馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血、利濕止瀉等功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被廣泛用于治療多種疾病,包括腸炎、痢疾、痔瘡出血等。馬齒莧含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體免疫力,促進(jìn)健康。馬齒莧的清熱解毒作用使

  • 中草藥路路通具有活血通絡(luò)、利水消腫的功效。它在中醫(yī)中常用于治療風(fēng)濕痹痛、跌打損傷以及水腫等癥。路路通含有多種化學(xué)成分,如黃酮類(lèi)、酚類(lèi)等,這些成分能夠促進(jìn)血液循環(huán),緩解炎癥和疼痛,同時(shí)幫助排除體內(nèi)多余水

  • 馬齒莧湯具有清熱解毒、涼血止血的功效,對(duì)于多種炎癥和出血癥狀有一定的緩解作用。這種湯品含有的營(yíng)養(yǎng)成分有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境,增強(qiáng)免疫力。馬齒莧湯中含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì),這些成分對(duì)于維護(hù)皮膚健

  • 馬齒莧菜是一種常見(jiàn)的野菜,具有清熱解毒、利尿消腫、抗菌消炎等功效。它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等,對(duì)人體健康有諸多益處。馬齒莧菜中豐富的維生素C有助于增強(qiáng)免疫力,提高抵抗力。

  • 云南白藥噴劑主要功效在于促進(jìn)局部血液循環(huán),減輕疼痛和腫脹,以及加速創(chuàng)傷愈合。這種噴劑含有多種中草藥成分,能夠有效地緩解跌打損傷、瘀血腫痛等癥狀。分析來(lái)看,云南白藥噴劑的作用機(jī)制主要通過(guò)活血化瘀、消腫止

  • 代代花,學(xué)名柑橘花,具有一定的藥用價(jià)值和保健功效。它含有多種揮發(fā)性油和黃酮類(lèi)化合物,這些成分對(duì)人體健康有多方面的積極影響。代代花可以幫助緩解焦慮和壓力,改善睡眠質(zhì)量,同時(shí)具有抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)的

  • 云南白藥是一種具有止血、鎮(zhèn)痛、消炎和促進(jìn)傷口愈合的中成藥。它能夠有效地應(yīng)對(duì)跌打損傷、瘀血腫痛以及出血等癥狀。云南白藥的主要成分包括多種中草藥,這些成分協(xié)同作用,發(fā)揮出其獨(dú)特的療效。云南白藥的主要功效在

  • 路路通具有一定的藥用價(jià)值,主要功效包括活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。它含有多種化學(xué)成分,如黃酮類(lèi)、酚類(lèi)等,這些成分有助于改善血液循環(huán),緩解疼痛和腫脹。此外,路路通還具有抗炎作用,能夠減輕炎癥反應(yīng),對(duì)于跌打損傷、

  • 云南白藥噴霧具有活血化瘀、消腫止痛的功效。它主要用于治療跌打損傷、瘀血腫痛、肌肉酸痛等癥狀。通過(guò)促進(jìn)血液循環(huán)和減輕局部炎癥反應(yīng),云南白藥噴霧能夠有效緩解疼痛和腫脹。在實(shí)際使用中,云南白藥噴霧的療效與其

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