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孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦要提防糖尿病，因此食用葡萄應(yīng)適量。

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功效和作用

補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；
2.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；
3.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

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上火嗎

吃紫葡萄不會(huì)上火，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。

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副作用

吃多了會(huì)引發(fā)糖尿病。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

紫葡萄除生食還可以制作干果、榨汁、釀酒和果醬或者點(diǎn)綴糕點(diǎn)等。
紫葡萄可加入菜式中調(diào)味，生津增鮮。
紫葡萄食用過量會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱或者腹瀉。

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禁忌人群

患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。

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適宜人群

一般人群均可食用紫葡萄。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

選購(gòu)紫葡萄時(shí)，有手輕輕提起，果粒牢固，跌落較小者為佳；色澤呈鮮艷的紫色；捏一粒紫葡萄放入口中，汁多味甜，則整串葡萄都很甜。

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制作技巧

果粒大、無核，肉質(zhì)爽口的紫葡萄作為烹飪?cè)希L(fēng)味更好。
清洗紫葡萄時(shí)，應(yīng)先去蒂，放入水中，加入少量面粉攪動(dòng)，再用清水沖凈