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孕婦能吃嗎

桑椹酒可以補充人體所需的鐵、鋅、鈣等等，還有補血滋陰，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老等作用，但里面畢竟含有酒精，而酒精對胎兒發育不好，可能導致流產

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功效和作用

1.健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
2.滋陰養血
桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之癥，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。
3.烏發美容
桑葚酒中含有大量烏發素，能使人體的頭發變得烏黑亮澤。

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營養價值

桑椹酒、桑椹冰酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。

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上火嗎

適量飲用桑葚酒不會引起上火。桑椹味甘酸、性寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒、養顏等功效， 適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

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副作用

屬于酒類，吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

直接飲用：桑葚酒自身口感柔和，可直接應用。
桑葚酒加檸檬：桑葚酒還可根據個人口味適量的添加檸檬飲用。
調制雞尾酒：桑葚酒也或與梅子酒、或柚子酒調制成雞尾酒飲用，夏天時還可加入冰塊飲用。

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禁忌人群

無禁忌人群

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適宜人群

一般人均可食用桑葚酒，閉經、月經不調的女性宜多飲用桑葚酒。

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保存方法

1、在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現干耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，因此必須注意清潔衛生和封口牢固。

2、保存桑葚酒的溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。

3、桑葚酒不能與有異味的物品混雜。

4、瓶裝的桑葚酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。

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挑選技巧

1、在選購桑葚酒時，色澤呈紅棕色，澄清，有光澤，無懸浮、沉淀物的桑葚酒為優質品。

2、在選購桑葚酒時，能嗅到桑葚特有的素雅果香和陳釀酒香。

3、在選購桑葚酒時，應選擇口感醇厚、爽口、回味綿長的為優。

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制作技巧

將新鮮桑葚放入酒中沁泡即可