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沙果

(別名: 文林果, 林擒, 五色來, 聯珠果等, 花紅果)

簡介沙果為蘋果屬的果品之一,通常作為水果,亦可用于菜肴、點心、小吃,應用同蘋果。

季節夏、秋

1

孕婦能吃嗎

雖然消果有消津止渴的功能 ,但是由于味澀所以不宜多食!

2

功效和作用

養胃健胃、補陽壯陽、補血養血

3

營養價值

1、生津止渴:沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用。
2、澀精止痢:沙果味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3、驅蟲:沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4、明目:沙果的葉鮮用或曬干用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。

4

上火嗎

不會上火的,屬于水果類,多吃對身體有益。

5

副作用

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

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能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

沙果榨汁:沙果可用來搾沙果汁,或做沙果湯,味道更鮮美。
沙果干:沙果也可曬成沙果干,易于保存,也有另外一番風味。
沙果醬:沙果可制成沙果醬,作為面包糕點的調味用品,生津開胃。

8

禁忌人群

脾弱氣虛者不宜食用沙果。

9

適宜人群

一般人群均可食用沙果。

10

保存方法

沙果可制成沙果干,這樣保存期限較長,也便于保存。

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挑選技巧

選購沙果時應選擇外表光滑,硬度好的沙果。

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制作技巧

沙果湯沙果(半熟者)10枚。將沙果洗凈后切片,放入鍋中,加水1000毫升,煮取50O毫升。每次服1碗,l日2次,連果帶湯,空腹時服下。

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