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五指毛桃

(別名: 土黃芪[廣東], 五叉牛奶, 五指香, 牛奶樹, 五指牛奶, 五指榕, 潘芪, 南芪, 山狗差, 五爪桃, 五爪龍, 三爪龍)

簡介五指毛桃屬??浦参铮⒉皇翘?,廣泛分布在廣東龍門至萬綠湖區的山上,自然生長于深山幽谷中,因五指毛桃葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名。

季節全年

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孕婦能吃嗎

是可以食用的,注意全面均衡的營養,

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功效和作用

健脾養脾、補氣益氣、祛濕、止咳

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營養價值

含有補骨脂素、佛手柑內酯、β-谷甾醇、鄰苯二甲酸二異丁酯。

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上火嗎

屬于藥材類一般不會上火,但是也不要吃太多,是藥三分毒。

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副作用

沒有副作用。

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能吃嗎

能吃,五指毛桃具有健脾補肺的功效,可以治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽。

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怎么吃

五指毛桃用量0.5到2兩為宜,不宜過量。

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禁忌人群

五指毛桃健脾養脾、補氣益氣、祛濕、止咳,一般人都可食用。

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適宜人群

一般人均可食用五指毛桃。

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保存方法

五指毛桃置在通風陰涼處,避免陽光直射。

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挑選技巧

一是要看色澤,一般以棕黃色為佳,但野生環境生長的由于土質不同色澤也有區別;
二是挑質地,粗黑的有效成分反而較少,根須細的比較好;
三是聞味道,沒有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

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制作技巧

五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲湯料若干,有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香,很獨特!

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