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鼠尾草

(別名: 香草平民, 庭院鼠尾草, 圣母草, 洋蘇葉, 窮人的香草, 救命香草)

簡介鼠尾草,多年生草本, 植株呈叢生狀,葉對生長橢圓形,色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,香味刺鼻濃郁,夏季開淡紫色小花,生長強健,耐病蟲害。

季節夏季

1

孕婦能吃嗎

孕婦應避免使用鼠尾草

2

功效和作用

1.清熱利濕
鼠尾草可以清熱利濕,主治黃疸,赤白下痢。
2.活血調經
鼠尾草可以活血調經,主治濕熱帶下,月經不調,痛經。
3.解毒消腫
鼠尾草可以解毒消腫,主治瘡瘍癤腫,跌打損傷。

3

營養價值

花可拿來泡茶,散發清香味道,可消除體內油脂,幫助循環,具防腐、抗菌、止瀉的效果,含雌激素,

4

上火嗎

屬于藥材類一般不會上火,但是也不要吃太多,是藥三分毒。

5

副作用

中藥類食物都有一定副作用,要適量吃,是藥三分毒。

6

能吃嗎

可以食用,具有祛濕、排毒解毒、清熱的功效

7

怎么吃

鼠尾草可以內服,煎湯服用,用量為15到30克。

8

禁忌人群

含雌激素,孕婦應避免使用鼠尾草。

9

適宜人群

一般人均可食用鼠尾草。

10

保存方法

鼠尾草置在通風陰涼處,避免陽光直射。

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挑選技巧

葉對生長橢圓形,色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,香味刺鼻濃郁為佳。

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制作技巧

1、干燥后的鼠尾草氣味濃厚,一般常被用于煮湯類或味道濃烈的肉類食物時,加入少許可緩和味道,摻入沙拉中享用。
2、意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油,作為健康飲食的一部分;鼠尾草的獨特風味,不但去除肉類的腥味,還能夠分解脂肪,加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。

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