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羚羊角

(別名:羚羊角)

簡介羚羊角角基部為棕黃色,上部黃白色如臘。角基部之橫切面幾呈圓形。角之表面約有20個輪脊,輪脊間相距約1~2厘米。羚羊角角上部至尖端處光滑無輪脊。角全長約28~37厘米。雌獸無角,僅有短的突起。

季節全年

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孕婦能吃嗎

可以喝,不會影響懷孕情況

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功效和作用

養肝護肝、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、降血壓、抗衰老

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營養價值

養肝護肝、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、降血壓、抗衰老

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上火嗎

不會上火,屬于降壓食品,不適合吃太多。

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副作用

羚羊角屬于中藥,中藥類食物都有一定副作用,要適量吃,是藥三分毒。

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能吃嗎

可以食用,具有養肝護肝、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、降血壓、抗衰老的功效

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怎么吃

羚羊角內服:羚羊角可以內服,用于煎湯,每次分量大概為1.5至3克,適宜先煎2小時以上。
羚羊角外用:適量羚羊角可用于煎湯或磨汁涂敷;或研末調敷。
羚羊角研末:羚羊角可以研成粉末,每次0.3至0.6克,直接服用。
其他用法:羚羊角可以磨汁,或入丸、散。

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禁忌人群

羚羊角不適宜肝經無熱者食用,脾虛慢驚禁服羚羊角。

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適宜人群

一般人群適宜食用羚羊角。

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保存方法

密封避光置于干燥處,防蟲防蛀。

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挑選技巧

動物類羚羊角炮制規格為鎊片,尚缺少飲片性狀特征描述。現代加工方法,改用鋸板鋼刀直接干刨成極薄片,多卷曲,全體乳白色,半透明,表面光滑。有光澤,紋絲直而呈微波狀,質柔韌,富彈性,不易拉斷。將長條片對著陽光可見一側常具波狀的環脊紋為其鑒別之要點。隔湯燉蒸液汁可聞到羚羊角特有的微腥清香氣。味淡。

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制作技巧

羚羊角可以制成片狀或者粉狀食用。
羚羊角片:羚羊角除去骨塞,入溫水中浸漬,撈出,鎊成縱向薄片,晾干即成。
羚羊角粉:羚羊角除去骨塞,銼碎,研成細粉即成。

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